暖暖的柠檬树
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2020年，我在百家号里的美食碎碎念之二百一十五

今天的特色美食分享的是以前吃过的酸辣凉皮，他们家的凉皮有菠菜汁做的，还有纯面粉做的两种，可以分开调制，也可以两种混合起来。

这家手工蒸凉皮店开在市中心的位置，是懒凉皮，吃起来很筋道，也有浓郁的麦香味。

他们家每到中午饭点的时候，顾客就比较多，凉皮里放了豆芽和黄瓜丝，油泼辣椒和香醋的味道应该是这碗凉皮好吃的主要原因。

在陕西当地，这个油泼辣椒可以说是家家户户的必备，但每一家的味道又不尽相同，不管是吃面还是凉皮啥的，如果没有放油泼辣椒，味道就没有那么好吃。

一般在吃凉皮的时候，我们会搭配上肉夹馍或者肉饼、油饼、菜盒等等，也可以再搭配一碗稀饭或者紫菜汤、馄炖啥的，这样一顿简单、实惠又美味的午饭就非常完美了。

（以上美食碎碎念记录于2020年12月）

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