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今日分享一份家常小菜谱—【辣子鸡】

好吃得停不下来！一口一粒，超级过瘾！

一大家子都赞不绝口，麻麻再也不用担心咱的厨艺了！

我就不信你做不出来~


【食材准备】

姜 一块

蒜 三个（独蒜）

盐 适量

糖 适量

鸡腿 8只

花椒 适量

料酒 适量

白糖 适量

生抽 适量

五香粉 适量

白芝麻 适量

干红辣椒 200克

【操作步骤】

1. 鸡腿洗净切成小丁后放料酒，生抽 ，盐， 姜末，五香粉腌制四小时，让鸡肉充分腌制入味 这个步骤盐一定要放够，不然后面再加盐是入不了味的

2. 锅里倒入油，能淹过鸡腿丁的量，烧热后，放入鸡腿丁。

3. 炸至金黄捞出

4. 锅里留油，先放入蒜末花椒炒香，再放入干辣椒炒出辣味，注意观察火候，别把辣椒炒糊，后面放入鸡腿丁还要炒一会

5. 放入鸡腿丁翻炒，将辣味炒入鸡腿丁，最后加少许白糖调味，再撒上一把芝麻即可。

未出过就已经飘香整个家了~超级无敌下饭！当然做下酒菜也非常棒！爸爸妈妈都超级喜欢！

注意 鸡腿肉一定要腌制入味呐~

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