小厨成长记（31/5/2018 Dinner）

今天做的菜算是一次失败的经验总结吧，上图要我想要做成的样子，可是现实和想象还是有距离的哈哈。

首先泡黄豆，第一次在中超买黄豆，干黄豆是圆圆的，开始还以为买错了，泡了大概快两个小时吧，终于泡成我想象中的样子了。

黄豆泡好了，涨得几乎是原来的两倍，天啊，居然泡多了。唉，就多吃点吧。接着，把解冻好的猪蹄用水煮一下，把水倒掉接着煮。开始我用的是普通锅炖，把黄豆，猪蹄，姜葱全都放进去了。炖了快一个小时，还没好，于是我把所有的食材转移到高压锅里，然而，最关键的一步忘了，忘了加水了。用高压锅炖了近40分钟，（计时）等我打开锅盖，盛出来的时候，哈哈，有一半都糊了啊。唉，虽然不好看，还是鼓起勇气，把成品展示一下哈哈。

最后，还有一个小插曲，当我把成品拍照发给朋友看，她居然没看出来是啥，哈哈，算是黑暗料理吧。

独乐乐不如众乐乐

失败经验总结： 水放少了，锅盖没有盖紧，导致炖糊了。

谢谢第一次的失败，小厨会吸取经验，继续成长的。晚安！

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