第9章：喝咖啡的酪梨
读着林先生的文字故事，总是会有一种寓教于乐的感觉，在他的文字里，有着孜孜不倦对自然美好的追求，这个目标感十足，往往和他的心境相同。
当年住在乡下的时候，早餐会喝一杯咖啡，吃一个酪梨。
喝咖啡是当年养成的习惯，在未喝咖啡之前，而是不说话开口的，等我的肠胃受到咖啡的滋润，才会开口说一句话。
对于咖啡来说，乡下没有好咖啡，从台北买回来顶纯的蓝山咖啡，虽然在价格上贵了一些，因为平时用量不算太大，总是忍痛购买，套一句广告词：给我蓝山，其余免谈！
为了使咖啡不失味，我还带回来一部高压萃取的咖啡机，和不会因高温转动而失去原味的咖啡豆机。
吃酪梨其实和咖啡相反，我本来不吃酪梨，但是在乡下写作，发现酪梨又营养又便宜，就把它升格，从水果成为主食。
乡下的酪梨是鲜采的，其实口味比台北的好吃，总会请市场的大妈帮我挑选，依照成熟度，一次挑七八颗，果皮由深绿转为咖啡色，就可以吃了。
大妈从不失误，所以每天清晨会有一颗刚刚熟透的酪梨等着林先生品尝。
选择酪梨当早餐，也是因为简单方便，剖成两半，用汤匙挖着吃。
喝咖啡之前，不说话；吃酪梨，就和家人说说家常。
吃完的酪梨，会剩下一个巨大的酪梨子，有的大如拳头，便把它们一一摆在窗边的白瓷盘上，放一点水。
隔几天，酪梨子开始抽芽，叶片翠绿，形态优美，一暝大一寸，很快就可以抽到一两尺高。我看它们依序抽芽，摆在窗边就像一排绿色的梯子，真是好看极了。
不幸的是，抽到两尺左右，酪梨子的养分用尽，树苗就枯干了。
剩下最矮小的那一颗，奄奄一息，我把煮过的咖啡渣倒在种子上。
过了几天，神奇的事发生了，绿色的树叶竟然活转了，不但活转，还从叶脉上逐渐转成咖啡的颜色，叶片逐渐加深，变成咖啡色，连茎、枝、丫都成为咖啡色。
我每天把喝剩的咖啡倒在盘中，满满的一盘咖啡渣。这使我感到欣慰，喝咖啡救活了酪梨树，可见咖啡是好东西，还可以突破观念，每天多喝两杯。
早晨，林先生还是吃酪梨，酪梨子就随手种在围墙外三哥的农田里，果然，种子需要土地，那些酪梨都长得刚健翠绿，一个暑假就与围墙等高。
暑假结束了，林先生要返回台北了，就把咖啡色的酪梨移植到长了许多酪梨树的三哥的田地，万绿丛中一树褐，看到的人都感到奇特。不可思议。
有人说：“这整棵褐色的树真奇怪，不知道果子是不是褐色的！”
这是六年前的事了，最近弟弟打电话过来，说酪梨树结果了，果然，果子也是咖啡色的。
“那要如何分辨是青还是熟的呢？”
“浅咖啡是青的，深咖啡是熟的！”弟弟说。
“那有咖啡的味道吗？”
“那倒是吃不出来。”
这个世界多么神奇，酪梨在婴孩时代，以咖啡渣作养料，竟然成为它生命色彩的重要元素，渲染了它的全身，从此，资质确定，不再改变，更令人觉得可亲可敬。
但是，这种神奇也是生命中的偶然，后来养过许多酪梨，就很少见到有一颗是咖啡色的。
每有人问起，为什么这酪梨树是咖啡色？
总说：“它从小喝咖啡长大。”
不迷惑，只是惊奇：不探寻，只是赞美，不质疑，只是欢喜……
这神奇的人间，希望每天都能与美好的事相遇，每天喝蓝山咖啡的一刻，总会如是期许。