老家故事（5）

      老家的院子里有一盘石磨，象个忍辱负重的汉子，坚实沉稳地静默在那里。

        记得，天不亮，孩子们就经常被大人们推起来，他们总会说：快起来吃烤地瓜啦！我们心里知道，离烤地瓜还远着呢，还有好几个小时呢！

        首先得推“煎饼糊子”，因为做煎饼是很麻烦也很累的活，所以一般会两家人搭伙。即便这样，几个小时下来，大人们也是腰酸背疼呢！小孩子们推着推着磨，经常抱着棍子睡着了，有时候把棍子插到了糊糊里，叫大人一顿数落。我们像小驴一样转着圈圈，只有到了快推完了时候，才特别的精神。因为有香喷喷的烤红薯在召唤我们啦！

        这边的“煎饼糊子”接近尾声，另一边的“煎饼鏊子”也支了起来。接下来就是“摊煎饼”了。那时候的鏊子，是用泥墩起来的，有三条粗短腿支撑地面，一张大嘴，用来添柴烧火，脑袋上顶一张圆形的，中间凸起的，厚厚的铁板。烧火前先往鏊子上刷一层油，等火把鏊子烧热，用大勺子把糊子舀上，用推子（一种木制工具）从里到外，一圈一圈地摊开，像荡开的水波。等糊子干了，再用铲子，顺着煎饼的边上一点点铲起，然后用手轻轻一揭，一张薄软如纸的煎饼就被甩到旁边的箅子上了。我常常觉得那是些艺术品，是劳动人民智慧的结晶。偶尔会出几张次品，大人们就放回鏊子上，烤成“锅巴”，薄脆香甜，是孩子们特别喜爱的零食。

        紧张劳累伴着喜悦的大工程接近尾声，大人们长长吐出口气，活动活动腰骨和臂膀，又开始忙别的了。

        终于到了“烤红薯”的时刻了。孩子们迫不及待地，把早已准备好的红薯扔进余火未烬的“鏊窝”里。直等咽回去多少哈喇子，烤红薯才终于出炉。我们摊煎饼用的是玉米秸秆和棒槌札子。一身灰土的地瓜，样子不好看，却有着土地的味道，庄稼的味道，阳光的味道……无法言语的香甜！

      多年过后，这些舌尖上的味道，已经慢慢地随着时间的河，流进了我的心里，变成了思念的味道，爱的味道！