洋槐花香

文/康桥

世界上唯一的一块黄土高原在我国西北，西北典型的黄土高原在陇东。黄土高原不是像某某平原一样连成一片，而是由一个一个的塬面组成，塬与塬之间横亘着由于地质裂变而形成的一个个沟壑梁卯。我的家乡就在陇东黄土高原的一个塬——桫椤塬上。

老家虽然贫瘠，但那里树木的种类还是很多的，比如：杨树、柳树、松树、榆树、槐树、枣树、杏树、梨树、核桃树、苹果树、柿子树、花椒树，等等，但我唯独念念不忘的是洋槐树。因为，洋槐树之于我是有恩的，在那个我正长身体的困难年代，尤其是人们称之为“困荒时月”的农历三、四月份，是洋槐树花让我远离了饥饿。 

父亲是方圆有名的木匠，打我记事起，他就几乎天天与木头打交道，但基本上都是为别人家打家具，而自己家没有一件像样的摆设。俗话说，“长木匠、短铁匠，不长不短是石匠。”木工活的第一道程序就是下料，下料的时候，父亲总让我给他打下手，要么拉墨斗打底线，要么拉锯子切割木板。木匠干的都是力气活、技术活，不拜师学艺是干不了的，当年如果不是我挚爱读书的话，桫椤塬也就很可能多了一个木匠。当然，父亲的这个手艺最后还是由我的大弟弟继承了，弟弟代替我成了木匠手艺人。

木匠没当成，不过，在断断续续跟着父亲流连于木匠圈的日子里，我耳濡目染地对木材有了一些了解，知道哪种木材质硬，适合做案板、砧板，如核桃木；知道哪种木材质细，适合雕刻、做擀面杖，如枣木；知道哪些材质松软，不适合打造家具，只能用于烧柴火，如榆木、槐木，等等。

今天，我要说的洋槐树，就是属于木材材质不好的那种树。在老家，修房子一般是不用槐木椽的，更不能用它来做檩子。但是，因为它极易成活，且其花甜又香，所以，家家户户门前屋后都栽种有洋槐树。

洋槐树和槐树是不一样的。洋槐树的花可以食用，槐树（国槐）只是非常好的绿化树。洋槐树上开的花呈白色，具有甜味和香味，属于落叶乔木，槐花蜜是蜂蜜中的上品。国槐的花是药用的，呈粉色，不是很香甜。两种槐树的花期不同，国槐是七至八月份，洋槐早于国槐是四到五月份。 

每年的四、五月是鲜花盛开的时节，各种花卉竞相开放，争香斗艳。抬望眼，洋槐树上一串串槐花，在风中摇曳，翩翩起舞，洁白无瑕，清香迷人，既为暮春增添了色彩，又为人们带来了美味。我最喜欢的是槐花，不仅因为我是闻着它的清香长大的，还因为槐树是祥瑞的象征——“门前有棵槐，既招宝来又进财。” 

小时候，农村男孩子们最好玩的游戏就是爬树。现在想来，爬树是一种非常好的运动项目，既锻炼了身体的灵活性，又锤炼了过人的胆识。那时候，如果中考体育课计算成绩的话，农村的孩子没有不及格的，而且往往都会成为体育爱好者，这都是缘于大自然的恩赐。那种爬到树上“一览众山小”的感觉诱惑着孩子们即使挨打也要勇往直前，不过，到了槐花盛开的时候，就到了小玩童们大显身手的时候了，大人们会允许孩子们爬到树上去摘槐花。捧着粉嫩的花朵，你会忍不住地边摘边往嘴里塞。到现在，我还能回想起生吃槐花的感受，丝丝的清脆声里，伴随着花的甘甜与芳香，淡淡的苦味都可以忽略不计。 

我只管采摘槐花，剩下的事就交给母亲和两个姐姐了。两个姐姐将摘下的槐花用水冲洗干净，放上适量的面粉拌好，蒸半个小时就成了槐花囷囷（qūn qūn）。掀开锅盖，一股清香加着淡淡甜味的槐花香会扑鼻而来，那种香味到现在我都不能忘怀。

囷囷是西北农家的一种饭食，主要用土豆条（丝）与面粉拌匀蒸熟而成，也可以用苜蓿菜、槐花或者番瓜拌面粉制作。囷囷这种吃法，由老辈子人传下来，艰苦年代几乎天天吃，现在年轻人已经不会做也没吃过。但是，近几年，囷囷却堂而皇之地出现在了大酒店里，成为稀罕小吃，而且还价格不菲。    

俗话说，“年好过，春难熬”。在困难时期，洋槐花不知挽救了多少人的生命。当年，我们姊妹五个都要张口吃饭，父亲在外地搞副业，是母亲带着我们艰难地过日子。由于家中没有壮劳力，在生产队挣得工分少，分到的粮食自然就少，母亲总为我们姐弟几个吃不饱饭而发愁。每到青黄不接的时候，洋槐花、苜蓿菜就成了我们接济时日的“金银花”。

花开一年又一年，一年更比一年甜。每年的三、四间，洋槐花会在人们的盼望中如期而至，洁白的洋槐花的香味一直伴随着我的童年。随着时代的变迁，老家的老屋已不复存在，那棵久经风雨、粗壮高大的洋槐树也不见了踪影。每次回到老家，我都会去寻找当年的洋槐花，去寻找那失去的岁月，但怎么找也找不到了。 

岁月荏苒，花香依旧。每次闻到槐花香，我都会驻足顿望，望着那怒放的槐花，虽然身处异乡他地，但我庆幸我的心中还有她的位置。一抹槐花的幽香，激起的是我对往事的追忆与感怀；一株老槐树的影子，会把我的心带向远方……

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作者简介：康桥，男。依崆峒山，傍泾河水。生桫椤塬，学哈尔滨。年逾五十，历经风霜。出身医科，偏爱诗文。弄情笔墨，习修武学。“兰马”拥趸，万步有约。运动达人，健康桥梁。曾在《散文选刊》《家乡》《飞天》《视野》《甘肃日报》《平凉日报》《甘肃农民报》等媒体发表散文数篇。