说年味——人间烟火气，最抚凡人心

对“年味”的探讨好像就是近几年的事儿。在我小的时候，根本没有听过“年味”这个词，也不懂它的意思。但就算还是个小屁孩子，我也能准确的感知并判断，呀，一年一度最重要的日子来咯!好快乐，好开心，好幸福!

那时候，从进入腊月，各家各户开始排着队杀年猪。不管哪一家宰年猪，邻里乡亲的青壮年但凡有时间的都会来搭把手，热热闹闹烧一大锅开水，清洗完硕大的木盆，合力将大肥猪从圈里拉出来，村里的屠夫磨刀霍霍...一群人一边干着活儿，一边讲着逗趣的笑话，欢声笑语中很快就能将一只大猪仔收拾妥当。

在厨房忙碌的女人们拿到新鲜的猪肉，开始烧猪皮，清洗，把肉切片、切丝、剁块，一盏茶的功夫，最新鲜的食材就能下锅。把炉子里的火烧旺，锅里的油滋啦啦响，不一会儿，饭菜香味四溢。一桌美味的杀猪饭就做好了!

那时候，越靠近年关，各家各户的妈妈就越忙。“二十三，糖瓜粘；二十四，扫房子；二十五，做豆腐”。我小时候最喜欢看妈妈熬玉米麦芽糖和卤水点豆腐，那是一年中最期待的时光，可以喝浓浓的糖汁儿和纯纯的豆浆。眼看着玉米、大豆这些最原始的作物经过层层工序，最后变成熟识的吃食，观摩整个过程会让人不由得对自然界相生相克的神奇感到敬畏，更让人感叹妈妈的无所不能!

不管是熬玉米麦芽糖还是打豆腐，在那时候都是一项难度极大的系统工程。家里的磨子是一方年代已久的手推石磨，平时静静地躺在厨房的一角，每到年关它才能一展身手。两块大圆石磨盘子严严实实扣在一起，花纹从磨心向四周散开。一根结实的绳子从房梁上垂下，牢牢栓住石磨长长的把手。

推石磨需要两个人协助。一人双手握住把手推，往前的时候胳膊伸直把磨盘送出去，转个弯，胳膊收回来，石磨就完完整整转了一个圈。另一人站着石磨旁，用勺子不停往磨眼里放需要磨碎的粮食。石磨呼噜噜、呼噜噜响至深夜，乳白的汁液不断往下淌。大人们劲儿大，轻轻松松就能把石磨子送出去再收回来。小孩子看着很眼馋，吵着嚷着要试一下，看着轻松的石磨在我们手里怎么也推不出去，何谈收回来?

暗自沮丧，究竟什么时候才能长大呀!

小时候，总是盼着过年，过年不仅有好吃的，更因为过了年，自己又能长大一岁。多自豪！

这真的是一件特别讽刺的事，小时候的自己天天盼着过年，那么迫不及待想长大，而现在的自己已经不想长大了。自己长一岁，伴随着父母又老了一岁、孩子又大了一岁，太残忍！

那时候，没有手机，大年三十晚上全家人守在一起看春晚。春晚舞台没有现在这么绚丽，但是节目是真心好看，赵本山，宋丹丹，冯巩，赵丽蓉...随便拿出一个作品，都能让人哈哈乐开怀。

那时候，从腊月开始，整个人都会变得无比虔诚。腊月要忌嘴，不吉利的字眼是万万不能说的；腊月二十三是灶王爷的生日，尤其不能胡说八道，不然来年容易煮不熟饭；大年初一可不能睡懒觉，否则一年到头都不能精精神神；大年初一还不能往屋外倒水，不然来年种庄稼容易天公不作美。

如今，越来越多的人说年味淡了。好似除了在外务工的人们暂停劳作，回乡的人多起来，其他的一切没有任何变化。有人说，年味淡是不让放鞭炮造成的。

我知道，这不是主要原因。

年味淡不仅仅是因为少了鞭炮的欢腾，更重要的是因为环境变了，心境也变了。

喏，你瞧，以前过年才能吃到的东西现在想吃随时都能吃到。

喏，你看，以前过年必须动手做的事现在只要花钱都可以买到。

喏，你说，现在哪还有人会顾及腊月忌嘴之类的习俗呢?

所以呀，不要手机看厌了，一张嘴就说年味淡了，回家过年无趣了。投入参与其中吧，哪怕是一家人一起热热闹闹做顿饭呢。雾气缭绕的厨房，齐心协力烹饪的美食，家人团团圆圆坐在一起好好吃顿饭的光景，都能酝酿出最好最浓的年味!就像我们小时候，一切的一切都是年味，年味能淡吗?

年味，说到底就是一件一件小事累计起来的属于阖家团圆的礼赞。说一千道一万，唯有人间烟火气，最抚凡人心呐!