【成长迹QQ43】不再贫血,耶!

亲爱的奇奇,时间过得好快,翻看上一篇给你写的成长记录,居然是3月5日的,正好过了一个月了。那时候你才刚会独自站起来,我才迈上学厨路不久刚给你做了午餐肉;如今,你已经扶着东西走得很顺畅自如,我也对于给你做辅食积累了不少经验了。一个月来,有不少记得记录的呢!

1 你贫血,妈妈压力重重

你半岁后抽血时就发现贫血,半年来没有明显改善,而且医生还说不仅缺铁还缺钙,我们开始增强营养、补充铁剂等,但见效不大,直到一岁时体检还是贫血,并且因此而没让打疫苗。回来后妈妈压力很大,焦虑、担心、自责等种种情绪萦绕积压在心里。压力大到什么程度呢?妈妈近乎抑郁了,有次爸爸和妈妈很正常地聊着家常,我已经出神了,然后很突兀地看着爸爸,问他,“我希望你能对我说,孩子贫血并不是我一个人的错...”说此话时已经泪水在眼眶里打转了。

妈妈是自责的,觉得你贫血我要负主要责任,会觉得是我没做好,给你的奶水营养不够,没好好操心你的辅食,没尽早给你加奶粉,没早点给你加辅食,后悔流行非洲猪瘟时有三个多月的时间没吃猪肉...觉得好多方面没做好,才导致你贫血。

会担心害怕,你贫血了医生不让打疫苗,因为怕免疫力不够,网上查了很多信息,贫血还会导致更容易生病,比如感冒咳嗽等,会影响生长发育包括智力水平...越看越恐慌。虽然充满压力,但也下定了决心,一定要为你尽快调养好。

2调养方略

我和爸爸商量后觉得药补食补同时进行。之前给你吃了一盒补铁剂,周岁体检看的医生说那个铁剂含量不高,给开了健脾补血颗粒。于是改吃颗粒,但这个药会让牙齿变黑,而且副作用是可能会导致厌食,所以给你喂药时我内心也很矛盾,但也陆续喂完了一盒。

爸爸给你买了奶粉,这点我们达成了一致,要给你喝奶,尽可能每天三百毫升,实际达到这个目标也不容易,因为还在母乳喂养,每天三顿加晚上的夜奶,再加上三餐辅食,在这些基础上加上喝奶也不容易,只能把奶粉跟辅食结合当饭吃,比如牛奶米糊,牛奶猪肝糊等。

除了吃药喝奶,妈妈觉得最重要的是食补,一日三餐吃的饭得营养全面,让你有食欲才行。按奶奶的理念和做法,无非是喝粥吃面,把菜打成糊糊,先喂饱饭再给你吃菜等,很多是妈妈不认同的。妈妈看宝宝辅食有关的书、公号,都是强调要营养全面搭配均衡,而且要锻炼宝宝的咀嚼能力,跟奶奶说意义不大,我只能自己学着做了。

3学厨的坎坷之路

妈妈很少做饭,之前养你哥哥我也没怎么做辅食,那时候主要是奶奶做,我出产假后就得每天奔波上班也顾不上,同样都是奶奶带,大宝就没出现贫血的问题,二宝出现了,这也是多方面因素造成的吧,比如几个月没吃猪肉、比如我年龄大了可能奶水质量会下降等。

从小白起步,开始学着做辅食,一路上充满了兴奋、惊喜也有很多的挫败、沮丧。搜到一个公号叫宝宝营养辅食,小思妈妈展示了一千多道辅食做法,让我大开眼界,就像刘姥姥进了大观园一样,原来还可以给宝宝这样吃,还可以吃这么多有营养的东东!

一边学一边购置食材,买了猪肉松、鲜虾香菇粉、芝麻酱、牛肉丝、金枪鱼酥、胚芽米、无添加酱油、海虾、银鱼等,跟着小思妈学着做辅食。

学厨路上多坎坷,遇到不少拦路虎。没怎么做过饭,缺乏经验,自然是囧事多多,比如要做疙瘩汤,结果扮的面糊太稀,用漏勺漏下去不成型,成了一塌糊涂;做肉丸、虾丸也类似,要么太稀了不成型,要么加面粉加多了吃起来又硬又没肉味。有时候静心制作的一餐,花了一两个小时,然而宝宝并不买账,甚至一口不吃。

令我最为沮丧的还不是自己做得失败或者宝宝不买账,而是家人的不理解不支持。我得抢时间,如果午饭到了十二点还没弄完,耽误了爷爷做饭,他就会生气,甚至大发脾气,觉得我在七搞八搞。奶奶呢,看不惯我做东西的一些方式,也会嫌弃我没有经验或者跟她不一样的做法,虽然只是偶尔憋不住了才说我几句,但经常沉着脸能感受到她也不高兴,对我费了半天劲儿做出来的东西也经常是不屑一顾的神情,其实我也能理解,估计画外音是就这玩意儿值当得么?爸爸呢,说是支持我,却不见实际行动,而且说的话阴阳怪气的让我听了更难受,比如十一点多看我又要忙活了,就说“我可提醒你哈,现在都十一点多了,你知道的,别再搞得乌烟瘴气的”,听听都什么话。唉!唯一支持我的恐怕就是大宝了,他还很想帮忙,但由于玩心重,真正帮上忙的时候不多,他更多时候是想忙着做自己喜欢的美食,更经常的结局是,我和哥哥在厨房,俩人被爷爷一起骂!搞得我做辅食都跟小偷似的,尽可能避开人,争分夺秒地快快搞定。

要说这个过程,当然很难受,为此都哭过好几次。自己手笨受挫也就罢了,关键是家人冷嘲热讽的让我心里难受,觉得非常委屈,为此跟爷爷、爸爸也吵过架,太委屈了我也得吼出来,凭什么就我默默听着被你们说,我七搞八搞还不是为了孩子?!

最难受的时候,真的是抑郁无力,甚至想算了,那我什么都不管了,你们爱怎么养怎么养吧!但真的放不下啊,试过一两天,的确家庭氛围和谐了很多,奶奶做宝宝的饭带孩子,爷爷做家人的饭,我去上班,的确相安无事,但是奶奶做的单调啊,菜打成糊,喝点粥,也不愿意让娃儿手里拿饭菜,嫌弄得到处都是,这样喂下去肯定饿不死,但营养堪忧啊,孩子被动地被喂,吃饭能力和兴趣也可能受影响啊。不管事儿,虽然轻松了,但过不去心中的槛儿,我还是得管,但怎么又避免影响家人关系,就得好好想办法了。

我觉得爱发脾气的爷爷、喜欢掌控的奶奶、很难鼓励人的爸爸就是老天爷派来修炼我的。在做辅食这件事上,核心矛盾是共用厨房,所以我得避开老爸做菜的时间。为此就要提前确定下一顿饭要做什么,不能临到头翻手机看选择做哪一样,临时刷手机不仅会被奶奶爸爸嘲笑,我自己心里也会非常焦虑着急。给自己定的目标是至少提前半天做好下顿饭的规划,尽量提前到头一天晚上就确定。做饭真的要提前规划,肉要解冻,豆子要提前泡几个小时,面要提前发酵,菜要提前看家里有没有,缺乏规划,就会手忙脚乱效率低下,还容易做不成。

有时候我会忙到十一二点才能确定次日三餐的食谱,因为要考虑上述种种,家里有没有这样的食材、二宝现在的咀嚼能力、三餐的营养搭配等等。

谋定而后动,动也要尽早,最夸张的一次是九点多吃完饭我就着手午餐,九点半就开始做了,做完也快十一点,正好可以给宝宝吃了。

4功夫不负有心人

经过两个多月的刻意练习,在做辅食方面,妈妈已经从手忙脚乱的新手小白,成长为有些章法的大白了。一开始要对着食谱,几克几克地称重,现在可以估摸着来了;一开始要逐个步骤地研读、跟着做,现在掌握了做丸子、疙瘩、炒菜等的几大套路,大体看一下就可以把手机放一边了;以前是紧跟着菜谱做,家里没有那种食材就一筹莫展,现在可以就地取材即兴发挥了。

给你做过的辅食不少,简单列举一下吧:银鱼蒸蛋,猪肝枣泥米粉糊,鹰嘴豆牛奶糊,猪肉炒菜闷饭,土豆夹心彩蔬疙瘩汤,肉丸/虾丸蔬菜汤,自己做的小馄饨小饺子,大米小米红枣山药粥,时蔬豆腐丸子,牛肉丸蔬菜粒粒面等等。

你的咀嚼能力有了很大提升,现在还是六颗牙,但已经可以吃米饭、吃条状菜了,抓握饭菜勺子叉子的能力也有提升,你还会直接用杯子喝水了。

最令人欣慰的是,3月25日周三,带你去验血打疫苗,验血结果出来,显示血红蛋白那个指标已经135了,你不再贫血了!之前都是80多90多,提高了不少呢。得知结果后,感觉心头积压了很久的阴霾一下散去,就像是又沐浴在雨后的灿烂阳光下那样,无比地舒畅、开心!

功夫不负有心人,这段时间以来的努力见到了效果,很是欣慰,过程中的磨难也值得了呢!

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