泰国之旅-我和David的故事

真的很感谢能遇到David,不然可能泰国之旅没有那么顺利。

懒癌晚期的我。。。恩,从100迈的工作速度降下来,确实好好休息。到达泰国的第一天,根据David的指引,从机场打车到旅舍,约120铢,30块RMB,六七点,正是一天刚开始,到了旅舍就可以很惬意地洗个热水澡,一下子扑通乱跳的心也安稳了不少,和家人朋友报了平安,然后我终于见到了一直在微信上不堪其扰地耐心指点我的David大神~

熊猫小院上空,清晨阳光斜射,天是透亮的蓝色。我和David坐在进门口的两把木椅上,David抽着烟,说他怀念广式叉烧包。他回答我也许是第一次和房客隐隐约约提起期待对方带点叉烧包哈哈哈那个有点羞羞的样子好萌。由于飞机过来加上等签证花去三四个小时,我担心包子会坏掉就没有带了呜呜呜。看看之后的缘分啦~聊着聊着他突然提到了我的职业,好奇问我是不是收入很少,我笑了:恩,不算多。头一次谈话就可以如此肆无忌惮,坦诚简单,直来直去很自然,那一刻我感觉挺放松的~

然后David就开着他的小摩托突突突带我去附近一家潮人面馆吃饭。看来他和餐馆的关系还挺好,简单沟通了几句,店里的小姐姐就一副全然明白David要什么的样子,开始忙起来。

甜辣粉,真的挺好吃,酸酸甜甜又有点辣,有炸云吞,鱼肉片,细米粉河粉,加了一大把葱花,服务员端来一杯冰块,倒热茶下去,就成了冰饮,这种喝法很“热带”。店里的光线略暗,不过挺舒服的,我做在对着门口的一面,对面David的脸半隐半现,这氛围还挺适合聊点小嗜好小秘密。而且用中文周围的人也听不懂哈哈哈。

——你是潮州人!

——恩,我是潮汕人,汕头的。

——我们在这边都先说是潮州人,然后再问具体哪里,才到汕头人。

——(我有些哭笑不得)潮州和汕头是两个不同的城市耶~(不过发现不少海外地区确实是这么认知潮汕的)

我们边吃边聊美味,聊潮汕的牛肉火锅什么时候有好肉吃,土著是怎么吃到好肉的,为什么好吃巴拉巴拉的,基本都是大三的时候我跟美食家老尔学的内容哈哈哈,David听得津津有味,不过也是那一刻开始我意识到David对吃真的很认真,可能是高手,为了防止扑街的风险,之前讲过可能烧菜的我一下子怂了:

——你会做饭吗?

——不会。

David皱了皱眉,瞪大眼睛,大概不太信这跟前一秒中对面这个还在侃侃而谈美食的小屁孩是同一个人吧哈哈哈我有逼格一下子掉光的感觉。

吃完发生了更酷的事情~也是我一直心心念念的~David向餐馆借了一顶酷酷的黑色摩托帽(那边的摩托帽要比我们这边的小一些,有点像摩托赛车手的size,比排球略大一点点),然后我就上了他的摩托(那边的摩托也没后备箱,后座偏小)开始了我有点惊悚的摩托之旅~其实后来想起来也还好啦,只是我比较怂。车速略快,尤其是和两边的小汽车擦肩而过的时候真的蛮刺激的~当时吓得我一下子抱住David的腰(摩托后面实在没什么把手可抓了哈哈哈),结果模模糊糊(耳边风大~)地听到他说:“我会痒的~可以搭肩膀”, 我才赶紧换了姿势。大概我的年龄已经不适合速度与激情了哈哈哈。一紧张我就握紧他肩膀,然后就听到他说别紧张,我已经很慢了载人我不敢开快~然而我一直在想的是什么时候可以到目的地。。。后来我在票圈里写道:“话说如果司机不是David我打死都不上……这车速还是挺快的,但也充分领教了摩托在拥挤路段的强大功能。”我也瞬间明白了为啥之前查的攻略里面有一条是千万别打泰国的摩的以及列举了各种交通事故的数据。嘶~真是刺激险中求啊。

到了菜市场,各种酱料都有(包括潮汕的酸梅!)有趣的是第三张是这边的辣椒粉,自制的,比我们那边看起来有点湿润。

这里的油类,液体都用小袋子装起来,如同我们那边卖金鱼那样装袋,分量小而且减少瓶子使用。


还有猪肉摊,我们是一根根肋骨吊着,这边没把肋骨弄下,而是十多根肋骨连成一片吊着,有点像百叶窗帘(我猜测这边猪肉应该有不一样的做法嘿嘿)
辣椒粉,自制的,比我们那边看起来有点湿润  
对比旁边的蒜头,你就知道这洋葱多小了,比拳头略大一点,后来我才知道这种小洋葱挺甜的

然后我们拎着不少东西就回去了。

鉴于我不懂做饭,赶紧认领了洗碗的工作先去洗碗~

David特地做的五花肉煲(五花肉白灼,捞起切片,下锅加不同配料、酱料,还有鱿鱼丝~每加一种都翻炒),最后入煲闷一个钟,吃起来肉质软而不烂,有弹性,辣的程度对我这样的“微辣伙伴”也很。还有一道传说中的潮州蒸鱼,放入酸梅、咸菜和番茄(话说这边的番茄个头不大但吃起来挺酸爽不像广州这边买的又大又甜没酸味。。。不过后来我发现也可能是我以前不太会挑。。。)蒸出酸味,但吃起来也不影响鱼肉自然的鲜味,盘底的汤真的超级好喝(一边被David笑我连这菜不知道,是个伪潮汕人,一边大口吃鱼~)

五花肉煲~话说这道菜花了不少时间,于是我有了充足的时间撩土耳其大叔哈哈哈
潮州蒸鱼~(我有点怀疑我出国学潮汕菜。。。)

到了遇到土耳其大叔,我才真正开始说英语,聊家庭聊love,我看着喝咖啡的大叔,他说感觉要回家,回土耳其,他给我看手机里帅帅的儿子,他说心让他回去,但他不知道为什么,不想面对,也不知道回去会遇到什么,但是要回去,也许是明年。这听起来就像大叔也在玩gap年一样,在异国他乡任性地消磨时光,又像个在逃避什么的小孩。David说,每个人都有要解决的课题。另一方面,和他交谈后,第一次我意识到周边小青年们一直挂着嘴边的迷茫,是很可能充斥着我们一生的,只是我眼前的大叔,不是以一种很焦躁的心态对待焦虑,虽然他也在找寻自己。第一次发现,有人是可以“淡然“面对迷茫的焦虑。我看着他的眼神,看着烟雾在他眼前缭绕,那一刻只想抱抱他,我们静静看着对方不说话,风轻轻吹过,亭子的帘子飘动,旁边的叶子摇了摇,彷佛世界与我们无关,而我们又无时不刻在过往与未来的漩涡中。当我说我要觉察自己的思维、行为模式,并且打破它们,大叔也有些惊讶,大概他忘记了在我这个年龄会有什么痛苦需要如此苦大仇深地出国来内观。

和David一起吃饭聊天的下午,会是我印象深刻的一次惬意时光。兴奋的David端出蒸鱼后尝了一口,说还不够酸,再多点酸菜就好了,让我仔细尝尝。于是我也放慢了速度,勺起一大块鱼肉慢慢慢慢咀嚼,中间停了好几秒,我们谁也不着急。“恩,好像是耶,可以再酸一点。”David 会心一笑。当时我也感觉到这和我之前的生活节奏真的太不一样了:不知多久开始,吃饭于我有如手机充电,尝尝食不知味,我也觉得自己距离美食家十万八千里遥远,但其实只要慢下来,我是可以感知一口鱼肉的鲜度和滋味。我突然非常庆幸自己没有疲于奔命地赶去什么网红餐厅,估计在那边我也慢不下来吃饭速度。

我和David 说此刻回看出国前一个星期的忙乱准备,突然觉得有些好笑。David说他也看出来了,还吐槽我:有一晚问他如果泰国下雨了除了带雨伞还需要带什么?简直不知道怎么回答了,于是他回我你总不能把家也搬来吧!很多东西你没法查得那么仔细,来了就好了,你看穿鞋进屋子,我就告诉你在泰国人们不可以穿鞋进屋子,这不就成为你的一种体验了嘛。突然就很佩服David,他是比我更懂生活的人~

饭吃完了,聊天继续,我们分享了各自的境遇和一些看法,那种做彼此的听众挺好玩。此时我已彻底忘记了房客身份,感觉就像来到朋友家中一起吃饭的感觉,很舒服。也很感激David 允许我进入他的生活。

后来我的摩托帽还给了面馆,就借着土耳其大叔的头巾冒充头盔上路了哈哈哈(不带头盔交警会罚款的)笔芯大叔~

很有趣我们还遇到了欠费停网的情况,我也第一次知道,要主动到线下网点去缴费,我跟着David 去一个类似购物商场的地方,上扶梯,在一个柜台前和小姐姐谈续费,我听不懂他们讲的,不过看起来大家很轻松。我很奇怪为啥不直接线上直接续费解决,好像记得David说这样的服务比较少。感觉这在国内这种情况会让我有些抓狂的,但也借此看到和泰国的不同,大家看起来并没有那么急切地需要一切都非常便捷,生活可以慢下来,有几分钟时间和对方有说有笑(当然不排除同样有泰国朋友希望生活可以更便捷)科技在影响我们的生活态度。

交完网费,David顺带带我去买药。之前老妈都不让我买了,担心我买到假药,说是要去什么专门的药店,我也有些担心人生地不熟被坑。David带我去他最熟悉的一家药店,我出示了淘宝上的图片,然后就顺利买了三百块左右的药品,一切顺利地有点让我不敢相信。其实家里托我买的药在泰国也不过是很稀松平常的家用便药(不过话说之后我在7-11 就看不到这些药了,取而代之的是各种泰国游攻略里写的什么青草药膏,价格也贵一些咯,哎~其实就算如此也不至于提心吊胆。。。这次对我来说确实是很好的学习)

David后面还请我吃面包,吃肉串,我满足得吃得满嘴都是屑屑,他都嫌弃我了哈哈哈。不过我也感受到,慢慢慢慢地我全然放下了各种担心焦虑,真的开始在享受一次旅行,真的多亏了David,他确实是个很好的导游~

到了下午四五点,这哥们估计也累了,去洗澡,休息了一会。哥们一天带我跑了好多趟摩托呢,有些过意不去,于是我打起了他厨房的主意:开始帮他收拾厨房。当时也还是有一丢丢没法继续和土耳其大叔聊下去的尴尬。后来土耳其大叔主动加入了我的清洁工行列。于是。。。两个房客主动给旅舍老板打起工来(我心想所谓的旅舍义工是否也是如此呢哈哈哈),结果大叔比我还猛,还洗了一条巷子的青苔~后来看到我这个伪处女座(装逼一天爱整洁还可以~)还在刷客厅的地砖,他问你到底是房客还是他朋友?我说我感觉像老板娘我还一边收拾一边嫌弃David作为男生这屋子收拾得不咋地,房子边边角角都有杂草,信不信我若住段时间就把这前前后后简单再装修了(别误会,其实是因为淡季哈哈哈),他则一直吐槽我是伪中国人伪潮汕人,不懂吃也不会做(互相嫌弃的两个傻屌)

晚饭David还计划了潮州炒饭,我们出去买萝卜丝(哭笑不得),为了避开交警在回来路上绕了点远路。终于适应了摩托Style的我,不再惊魂未定,跟着摩托看着素万那普机场的周边,傍晚,淡淡的玫红色天空,有飞机起飞或降落,街边灯光亮起,夜市要开始了,各路小吃都摆出来,但那时毫无饿意,只是觉得很舒服,一天很快就过去了。摩托车上的生活。

心满意足地和土耳其大叔吃完蛋炒饭(也是很好吃,可惜忘记拍照了),David一直在忙着和要过来的客人电话,晚餐也有不吃的习惯。就我们两个,目睹了一场夜晚的暴雨,边吃炒饭边聊real love.(哎,难怪David 说我小小年纪要显得那么老成。。。)

我感觉到自己松到要散架了,临洗澡前,David像个大哥哥一样(对,其实不是所有情况下他都这样),拉我到一旁,一边教我操作明早怎么用Grab打车去内观中心接送的指定地点,一边见我的懒散嘟嘟囔囔我还是个小孩子哈哈哈。我装好了电话卡,也演示了怎么打车。最后他放心不下,决定第二天4点带我去机场那边打正规的的士。就在这傻瓜式的照顾下,我这个前期各种担心的傻叉算是全程无忧地顺利到达下一站了。

还有个小插曲,David也有蛮孩子气的一面,那天晚上他一直在反复看那段他做菜加多了老抽的翻车视频,一直在沙发上开心了好久。嘿嘿,这哥们。


 结语

这一天被David吐槽最多的就是我有可能是个伪中国人哈哈哈。也是各种戏谑说笑的背后,我尝试走近David, 特别佩服他平衡现实和理想的思维方式,可能国籍上一时改不了【中国】听罢我也为中国目前发展的红利无法惠及到很多海外华人而感到遗憾(也许这是围城内外?每个人都有自己的suffering),但熊猫小院、美食、他对中国发展的关注,对同胞的照顾,都离不开他内心对中国的情感。回不了国的他就借着这家小小的国际旅舍,牵起和更多同胞的联系,以这样的方式去延续一种缘分和一份情感(当然这样的观察里也有我个人很主观的一些看法吧)。非常非常荣幸得以在这么短的时间内认识David ,了解他的苦乐。也谢谢David, 支持我有如此棒的旅游体验~

最近我看到他票圈发出的很多朋友来交流美食的信息,名曰【食客漂流记】,房客可以带来家乡特产或家乡菜食谱来和他交流,互换礼物,挺有意思的。我很开心看到他的活动越来越热闹,也希望有更多同胞,乃至世界各地的朋友,在他的熊猫小院歇歇脚,交流美食,彼此取暖~

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