羊肉蔬菜包子的馅料的调制

先上图，非常好吃。

多汁的馅儿

1.买来新鲜羊肉，切掉肥肉扔掉，把羊肉切多个细长条。在腌制的容器里倒入酱油，料酒，醋少许，孜然粉，胡椒粉，五香粉，花椒粉。腌制1小时。去膻味。

2.按照腌制的同样调料再准备一份，这次多加小磨油，就是香油。这可以让你的包子馅带汤汁。

3.洗好洋葱，香菇，胡萝卜，大葱，大白菜，切碎。切碎。

4.羊肉切碎。腌制的汁液倒掉不要了。

5.蔬菜和肉馅混合，倒上另一份腌制的料，然后搅拌调和。

6.在此之前要发面。这次用的面是黑麦面，粗粮。

7.馅儿弄好后就开始包包子。

8.蒸包子，出锅。

……

和面什么的我不是很了解，妈妈制作的，我只是负责馅儿的制作。

余下的面做的大馒头