肠道疾病与生食疗法

结肠将消化吸收后的垃圾排泄到体外。如果无法顺利进行这一排泄过程,剩下的垃圾会在肠道里腐化,产生有害物质、气体和毒素,成为导致易疲劳的物质,促进老化,并成为致癌物质。

我们这里所说的肠道疾病包括结肠和直肠部分的疾病。从目前临床发病率来看,仅次于胃病和心血管疾病。常见的症状是大便习惯的改变,有的大便干燥,有的排便次数增多或排便不净,肛门有残留感,有的肛门下坠,便秘,便中带血、脓或黏液。还有大便不正常、下腹肿块、在排便时感觉肛门深处疼痛、腹部隐痛、腹胀等症状。严重的时候甚至会导致贫血消瘦、发热及全身无力等症状。


现代人吃的食物一般都缺乏纤维素.因此会导致肠蠕动运动的减弱,发生便秘等症状。这样,毒素就会滞留在体内,附着在肠壁,引发结肠炎、憩室炎和痔疮等。食用经过加热烹调处理的、缺乏营养的食物,会降低免疫力,使肠道被有害细菌、病毒等感染,导致肠炎、肠无力症等各种疾病。

为治疗肠道感染性疾病、过敏性结肠症候群、憩室炎、胆囊炎和便秘等疾病,应增加纤维素的食用量。增加纤维素,有利于有益微生物的繁殖,增加排便量,还能排泄肠道内垃圾和毒素,起到解毒作用。


唐佰狮生食谷蔬粉45富含维生素、无机物、植物性生理活性物质等,因此可以增加免疫力,抑制细菌和病毒的感染,改善感染所引起的肠道疾病。生食富含的纤维素还能促进肠蠕动,激活并恢复肠功能,排泄致癌物质和有可能导致细胞变异的物质。此外,食用生食可以增加有益细菌,减少有害细菌,维持合理的肠内菌种比例,恢复结肠的正常排泄功能。

肠道病患者饮食建议:

少吃高脂肪食物,多吃蔬菜、水果,多摄取叶酸(干豆、小麦胚、天冬)和钙(无脂乳制品、带骨的沙丁鱼、含硫酸钙的豆腐)。不吃腌制、熏制的食物。好几项流行病学的研究表明,高脂肪的饮食可能会增加这种癌症的发病率。哈佛大学卫生学院的研究人员曾调查了7000多人的饮食引贯,结果发现,饱和脂肪摄取量高同时维生素摄取量少的人,与饮食中纤维素多而脂肪量低的人相比,前者患结肠息肉(常见的癌症前兆)的几率是后者的4倍。


多摄取可溶性纤维(麦麸,蔬菜、水果和豆类)也有助于防结肠癌,因为它可加快食物通过消化道的速度,因而减少接触致癌物的机会。此外纤维素也可与胆酸结合,防止胆酸刺激结肠壁。

好多研究都指出,多吃蔬菜、水果的人不容易得结肠和直肠癌。这类食物不仅是纤维素的好来源,更含有丰富的β—胡萝卜素和其他具保护作用的植化物。


叶酸也可以帮助防癌,研究人员曾比较372位结肠癌患者和372位非癌症患者的饮食,结果发现后者的叶酸摄取量比前者高。叶酸的食物来源主要是绿叶蔬菜,譬如菠菜和天冬。

以盐腌制及熏制的食物容易在体内形成致癌的化合物,而促使肠道的肿瘤生长,因此最好少吃为妙。

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