我是个不太会做饭的人。其实也并不是一点都不会做，只是比起那些很会做的人来，我做的没那么色香味俱全。
中学之前，一直都住在家里，几乎没怎么自己做过饭。
其实也并不是没有机会学，只是被教的过程让我实在感觉痛苦，没有觉得自己学到任何东西，满脑子只想逃。
初二那年的夏天，有一天，我妈突然叫我去厨房，说今天晚饭的菜由我来炒。我听了之后感觉很兴奋，摩拳擦掌，跃跃欲试。
其实从小学开始，我曾经不止一次地向大人表示过，我很想帮忙做饭。但他们每次都不让，最多只是在被我磨烦了以后，扔给我一头蒜让我剥，给他们打个杂了事。
现在回想起来，那时候他们可能是觉得我啥也不会干，嫌我在厨房里碍事，还不够给他们添麻烦。
所以，对于那次突然被任命做大厨的机会，我倍感珍惜，励志要虚心学习，做出人生第一道美味可口的菜品。
但进了厨房之后，就完全不是那么回事了。由于我从来没有做过饭，对于炒菜的流程自然是一窍不通的，所以，我妈就在一旁不停地指挥我。
“油都冒烟了，你看不见吗！赶紧把菜倒锅里啊！”
“炒啊！你不翻，下面的不都糊了嘛！上面的还不熟！”
“用完的调料瓶、调料盒，随手就收起来！厨房本来就小，你可倒好，做顿饭就全摆满了！从来都不知道一边干活一边就收拾出来！”
“再放点！你放哪点盐能够吗？炒出来一点味都没有，能吃吗？”
……
与其说是教我，不如说是训斥。
就这样，在她的呵斥、白眼、嫌弃中，我完成了人生中第一次下厨。完事之后，赶紧逃之夭夭。
后来，她又叫过我一次，“过来！我教你炒菜！”但我坚持着没去。
显然，那天她气坏了。
当天，少不了一边做饭，一边骂我。内容无非是：都这么大还不学着做饭；啥也不会干；谁家孩子像我一样……
但我却觉得，宁愿这样被唠唠叨叨骂一个晚上，也绝不愿意再继续跟她共处在厨房那个空间。
大学后，住宿舍，吃食堂，最多只是背着宿管老师，偷偷在宿舍里煮个方便面吃。
工作后，白天在单位待一天，早饭和晚饭都在食堂解决，只剩晚饭，基本也是瞎凑合。
结婚后，神厨郭先生几乎从没有让我进过厨房。如果他加班或者是值夜班，也会提前留下做好的饭菜给我，我只需要热一下。
就这样，我做菜的水平始终停留在“能做熟”的阶段，一直没什么进步。
真正开始经常下厨，是小玙儿出生之后。特别是在她添辅食以后，从新鲜蒸煮，一直到各种煎饼、小面，再到后来的鸡鱼排骨，随着她饮食能力的提升，我的厨艺也在不断地进步。
渐渐地，我也拥有了几道自己引以为傲的菜品，孩子们有时候也会点餐：妈妈，我想吃你做的***了！
家人和孩子的认可，自然给了我莫大的肯定，这也让我觉得，做饭其实本来没有什么难的，只不过是熟能生巧而已。
这件事情更让我觉得，其实任何事情都是这样，如果想精进，就一定要用起来，要在实践中持续打磨自己的技能，熟练方能成就高手。
姐妹俩到了学龄以后，吃饭基本都在学校和幼儿园了，我做饭的机会也越来越少。偶尔的在家吃饭，基本也都是郭先生下厨。
果然，我的手又越来越生了。
今晚，郭先生不在家，我看着冰箱里的菜，居然很难想出，到底该做什么给她们吃。
绞尽脑汁想了半天，决定做一份蛋炒饭，外加一份炒蘑菇，一份菠菜鸡蛋汤。
做饭的过程也并不顺利。由于长期不怎么进厨房，很多工具和材料我都找不到位置，手忙脚乱中，米饭的配料居然炒得有点糊。
不出所料，当孩子们尝了一口之后，立马抬头对我说了一句：“妈妈，你炒得好像没有爸爸好吃。”
我虚心接受：“是的，黄瓜丁炒得有点过了，是吗？”
“嗯，而且还有点咸。”
“哦……嗯，我自己也觉得有点失败。”
小玙儿好像看出了我的失落，话锋一转，对我说：“妈妈，其实你一直比爸爸炒得好吃，只是最近做的次数太少了，所以有点生疏了。”
瑾儿也立马安慰我：“我最喜欢吃妈妈做的饭了！实在是太好吃了！”
我满怀感恩，谢过了孩子们的包容和体贴。
但自己内心其实清楚的很，的确是技不如昨。
任何事物都是用进废退，物竞天择。就拿做饭这件事来说，郭先生这么多年厨艺不减，绝对不是偶然，完全是有迹可循的。
我呢，的确也没啥进取心，做的不好吃，就索性不好吃吧。反正有他在。
喊话郭先生：老公，你好，在咱家厨房的环境下，我承认技不如你，甘居下风，你胜，我汰。这片主权，归你了。