霞多丽葡萄酒的基础搭配有哪些？

霞多丽配什么？毫无疑问，一杯夏敦埃酒与好朋友或一本好书是绝配。然而，大多数饮酒者都在寻找夏顿埃葡萄酒的食物搭配或者用夏顿埃葡萄酒烹饪的方法。

将霞多丽与开胃菜搭配是非常自然的，清淡明亮的开胃菜会刺激食欲，未经腌制的霞多丽在这里大放异彩。活力新鲜的西红柿是未发酵的霞多丽的绝佳开胃菜搭配，如果你想吃点更浓郁的东西，橡木霞多丽可以很好地搭配烹饪过的开胃菜，比如南瓜、意大利乳清干酪和芝麻菜意式面包或者焦糖洋葱、苹果和布里干酪面包。

未经腌制的霞多丽适合搭配最清淡的奶酪，尤其是山羊奶酪。橡木霞多丽更适合搭配牛奶和羊奶奶酪，然而奶酪存放的时间越长，导致奶酪颜色变深，它就越有可能与红酒搭配得更好。按照这些思路，切达奶酪和蓝奶酪通常最好与红酒搭配。虽然在美国，餐中通常以霞多丽小吃搭配奶酪，但在世界其他地方，尤其是欧洲，奶酪通常是餐中美味的一部分，然后才是甜点。然而，无论何时奶酪来了，多面霞多丽总是一个可靠的伴侣，无论是橡木桶还是未橡木桶。

霞多丽与鱼和海鲜搭配十分美味，未经腌制的霞多丽适合搭配寿司和贝类，如龙虾、蛤蜊和贻贝。它也是片状白鱼的理想搭配。橡木味的霞多丽与鲑鱼的多汁脂肪完美结合，松脆的外皮煎鲑鱼为这一光滑的缎面搭配增添了可爱的对比纹理。

霞多丽配什么蛋白质好？这可能是违反直觉的颜色，但肉菜的确配夏敦埃酒，橡木霞多丽食物搭配与肉类特别搭配。我最喜欢的惊喜葡萄酒搭配肉类是橡木霞多丽牛排，黄油夏敦埃酒与牛腰肉、肋眼肉和纽约牛排完美搭配，就像在这些肉块上涂上一层黄油一样！家禽与未橡木桶和橡木桶的霞多丽都很相配，有几十种鸡肉菜肴可以和霞多丽葡萄酒搭配霞多丽葡萄酒与火鸡完美搭配假日用餐。