新型冠状病毒对农副产品加工行业的影响

新型冠状病毒疫情爆发下，农副产品加工行业各子行业影响程度不同，整体来看，对于需求弹性较小的米面粮油等影响较小，对于需求弹性较大的家禽养殖行业及酒精行业短期有较大的影响。家禽养殖行业短期将面临一定压力，长期仍将维持稳定；医用酒精短期存在较大供需缺口，随着产能恢复，缺口将有所收窄白酒行业未来将有较大的库存消化压力。

对家禽养殖行业来说，短期内，一方面由于物流受阻导致饲料无法运送，另一方面活禽屠宰、买卖受限，生产和销售两端受到双重挤压，由于疫情的持续扩大，将导致消费场景持续受压；长期来看，由于国家对农产品有保供给的措施，此次疫情对农业的影响相对有限。生猪养殖行业来看，由于国内多地封城，区县、村镇级别均有封锁现象，道路阻断，而国内生猪养殖散养户占比较大，养殖地点多在村镇及周边地区，生猪及饲料调运存在一定压力。屠宰企业原定正月初五陆续开工复产，但由于采购存在一定难度，检疫过程复杂，部分企业开工或有延迟，开工率提升速度或有减缓。湖北省内疫情较重地区屠宰企业短时恢复难度更大，短期看，对生猪养殖行业有一定的影响；长期来看，由于2019年非洲猪瘟的影响，猪肉供需缺口较大，2019年生猪价格升至历史高位，预计2020年生猪价格仍将保持在高位，若疫情持续时间较长，则生猪存栏时间或被迫延长，养殖端销售受阻；加之国内冻品仍有一定库存，而行情淡季高价猪肉对消费抑制作用明显，猪价有下滑可能，但整体来看疫情对供需难有实质性改变，对行情影响度有限。此外，2020年2月1日农业农村部新闻办公室发布，湖南省邵阳市双清区发生一起家禽H5N1亚型高致病性禽流感疫情。有关专业人士表示，针对H5N1禽流感的疫苗已经研发出来，一般大型养殖专业户都会给家禽接种，因此出现H5N1病毒情况不多见。此外，2020年2月4日，沙特阿拉伯环境、水和农业部发表声明说，沙特一处家禽饲养场发现高致病性H5N8型禽流感疫情，目前该饲养场近40万只禽鸟已被扑杀。H5N8型禽流感病毒是一种禽类之间的高度传染性病毒。自2014年全球首次发现H5N8型禽流感病毒以来，尚未发现人感染这种病毒的病例。

对酒精行业来说，医用酒精短期内将存在较大的供需缺口，白酒将短期内将面临库存消化压力。由于医用酒精是防疫物品，需求端有明显增长趋势，春节假期期间，工厂工人放假等因素，供需缺口较大，随着未来产能的恢复，供需缺口将有所缓解。2020年2月2日，工业和信息化部举行新闻发布会，公布数据显示目前我国医用酒精日产能407吨，复产率55%，而且在逐步提高。此外，我国还有乙醇生产企业可以生产95%以上含量的酒精，日产量900吨，能够保证医用酒精原料供应。对于白酒行业来看，春节本来是白酒消费的传统节日，但由于疫情影响，今年春节聚餐明显减少，导致白酒开瓶率下降，预计终端及消费者白酒库存较高，同时，叠加部分送礼需求受到遏制，婚庆时点延后等因素，库存消化存在压力。