北京的味道之一：全聚德烤鸭

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孩子说学校安排，要学生们去北京的品牌老店，看看老北京的门面。

我说：好！咱就去各大老店，品尝老北京的味道吧。

于是一家三口趁着周末，去全聚德总店来品尝烤鸭。

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正是饭点，果然人多。五层零点大厅满员了，被安排到了四层的宴会厅。

出电梯门，就被一排白花花鸭子镇住了。订好座、点完菜，想给鸭子留个影，不料全进了后面的吊炉。

担心吃不了全鸭，就点了半只烤鸭。

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酥脆、爆香、流油——

果然名不虚传！

女儿、爱人赞不绝口几片后，就不再吃了。因为怕浪费，全进了我肚子，感觉半年都不再想吃鸭子了。

幸亏没有贪图免费的椒盐鸭架或鸭架汤，而点整只烤鸭。

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因为是半只烤鸭，没有领到传说中的烤鸭编号证书，也不知道这是全聚德卖出的第几只鸭子。

结账时有10%的服务费，听说是有关部门针对老字号特批的待遇。

听全聚德的师傅说，便宜坊的烤鸭比他们历史还悠久，半年后咱再去品尝一下，这是后话。