减肥期这7大营养素都不知道，花了钱不说，还容易把身体给减坏了

减肥先健脑。减肥时一定要了解一些营养学知识，这样减肥的时候你才能少走弯路，要不然不是节食掉头发，就是你家亲戚她不来了。

从营养学角度来说，我们每天吃进去的食物，为我们人体提供的营养素可以分为7大类：

碳水化合物    蛋白质  脂肪

维生素  矿物质  膳食纤维  水

7大营养素

前三大类营养素也叫能量营养素，为我们人体提供能量。我们都知道能量守恒定律，当你吃进去的食物的热量等于你身体消耗的热量时，你体型不变。在这里我们要注意，摄入热量和消耗热量相等，但不一定代表健康。说到此，我们需要了解一个概念，即营养质量指数（INQ）：营养密度与热量密度的比值。这个比值大于1的时候，才是减肥者要吃的食物。

后4大类营养素，除了参与能量的代谢外，每个营养素也有各自的作用，后面我们在详细说明。（这4大营养素摄入充足，可以加速代谢，让你瘦的更快）

胖不是营养过剩，而是营养不良。