周勇//4.25谷雨六日//丑奴儿令·百花吟之槐树花//谷雨·春景·春意（六）

   

      题记：夹道浓阴，绿白芳华，馥郁何来，驻足品查。仰看悬枝，串串香挂，疑是碎玉，半空豪奢。纤华雨润，随风飘洒，脱俗熏修，俏净洁雅。谷雨暮春，釆摘回家，美食佳肴，素展清嘉。

丑奴儿令·百花吟之槐树花

      分明谷雨惊飞雪，却散槐香。沐浴春阳，蜂蝶翻飞采蜜忙。

      曲江漫步南湖月，弄影波光。疑到潇湘，举酒楼亭醉梦乡。

槐树花的花语及寓意———

      槐花的花语是：美丽晶莹，脱尘出俗，春之爱意。古代经常槐将期种植在庭院之中，祈求家人平安幸福，所以槐花是一种吉祥物的象征，古人们也都用来祈求安家保宅，多福多寿。槐花还是公相的象征，古人祈求子孙后代位列三公，于是祈求槐花也寓意着能够生子。

      槐原产我国北部，尤以黄土高原及东北、华北平原最为常见，我国南北各地普遍栽培。槐花可食用。可用于制作槐花荆芥饮、槐菊茶、大黄槐花蜜饮、马齿苋槐花粥、地榆槐花蜜饮、两地槐花粥和槐花清蒸鱼。

      槐花的花语与它的外形相关，洁白的花瓣是对美好爱情的向往，同时也有着美丽晶莹的花语，盛开之时如同纯洁美丽的女子，同时着象征着脱尘出俗。槐花的栽培历史悠久，古代会有向槐花祷告祈福的表现，风水作用极强。

槐花的花语———

      1、美好向往：槐花的花语和文化寓意是与它的外形特征有关，槐花开花时为洁白的颜色，清雅脱俗如同白雪一般，所以它的花语是美好向往，其中包含着对美好纯洁的爱情的一种向往，也一种最美妙的一种情感。

      2、美丽晶莹：槐花如同白玉一般给人一种晶莹剔透之感，所以它的花语是美丽晶莹，形容美丽的女子，槐花开花时间是在春季，花开之时如同是一位清新脱俗的少女，在对着微风诉说着自己的情感，是一种独特的美感。

      3、脱尘出俗：槐花的花语还脱尘出俗，洁白的花瓣给人一种清新脱俗的感觉，每当槐花盛开之时仿佛是远离人间世俗，不与世俗同流合污，职位自己的绽放，它不像其他花卉一般艳丽多彩，却给人一种平静美好的感觉。

槐花的文化寓意———

      槐花是我们生活中常见的树种，其栽培的历史也非常的悠久，有招财保平安的风水效果，古代经常槐将期种植在庭院之中，祈求家人平安幸福，所以槐花象征着吉祥，有着很高的风水作用。

槐花美食及做法———

      1、槐花鸡蛋饼做法：槐花摘洗净沥干，加入一个鸡蛋拌匀，加入两勺子面粉，少许的盐，搅拌到均匀而黏稠的样子。锅中热油，用勺子挖一勺槐花放入锅中，摊成有厚度的小圆饼，中小火煎到面饼两面微黄即可。

      2、槐花窝窝头做法：槐花摘取花苞，洗净沥干，酵母用少许温开水化开。将玉米面、面粉、白糖、槐花混合匀，再加入酵母水揉匀，然后慢慢往里添加温水，直到揉成柔软光滑的面团。静置发酵到2倍大，再将它揉分成小份，整成窝窝头的空心锥形。垫上油纸，冷水上锅蒸制15分钟即可。

      3、槐花酱做法：洗净的槐花在通风处控干水分（一天左右）。加白糖搅拌。静置一天。柠檬1个，榨汁备用。将槐花倒进锅中加热，加入柠檬汁，小火翻炒。炒干水份后，出锅晾凉，密封后放冰箱保存。可以当果脯，也可以冲茶热饮。

      4、蒸槐花做法：洗净的槐花分几次撒上面粉（最好是面粉与玉米粉按2：1的比例混合）。搅拌均匀，使每粒槐花都能沾上面粉。上锅大火蒸20分钟。蒜泥、油泼辣子、少许水、香油混合后，趁热浇在槐花里拌均。

          2022.04.25