日常碎片|我的快乐肥来啦

无论是喝茶还是喝咖啡,难免会被问到,它需要预备怎样的状态?器皿要不要很先进?坐姿要端正还是随意……

在初接触那会儿,不得不承认,我也曾讲究【逼格】这种仪式感的东西,觉得越与众不同、越史无前例、越能在社交平台上成为焦点越好。

但随着它成为日常生活不可或缺的一部分,随着对它的文化背景、物种品性了解越来越多,我发现自己的心态在慢慢变化(:当然也有可能是年纪的原因!华而不实的部分像生物进化一样慢慢被淘汰掉,剩下的是感官上的享受,往往当下的场景特别朴素甚至压根儿不值得拍照留念。

如今还有很大一部分人认为喝咖啡是优雅的享受,需要有好的心理预备。其实不然。它可以愉悦你,你也可以需要它。

正如我们品茗,也没有所谓的准备动作(:哦不对,得带上清零的感官和平和的心境!

如今,无论面对咖啡师还是茶农,我们更多的是研究品项和冲泡的方式方法,探讨风味和分享的过程,至于器皿、成品样式,已经不再是我们追求的目标了。

寒露已过,安溪的铁观音又进入令人搓手期待的季节。


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