下午茶时间,怎样在办公室DIY热奶茶

周一,新闻很多:西安又有落户新政,房价可能再涨;股市疯涨;永康书记离开西安……

下午三点,调制一杯热奶茶疏解不想上班综合症:

首先,你得有茶。我用锡兰红茶和祁门红茶以2:1的比例拼配茶底。牛奶加热(办公室里不方便加热,于是将盒装纯牛奶放在沸水中烫热)。

原料

锡兰红茶

祁门红茶

以沸水冲泡茶叶,出汤到奶茶杯中,建议茶要多焖一会儿,汤色红浓为佳。(我用盖碗焖茶,没有盖碗可以用茶壶或飘逸杯代替,也可以直接在杯中冲泡后滤出茶渣。)

盖碗焖茶,出汤到奶茶杯

加入牛奶调匀

在茶汤中加入牛奶调匀,根据口味适量加糖。(今天没找到白砂糖,用玫瑰酱代替,泡出的奶茶有浓浓的玫瑰香气)

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