疫情期“一家之煮”的实用Tips

1.每日煮红枣能量茶，增加充足饮水和饱腹感。 有什么就用什么，我常用的是陈皮、柠檬片、熟普洱、焙过的薏米、红豆、黄芪。

2.放慢呼吸，让心安定下来，感受细小的平和美好。

3.切勿用猛火快煮，多用无声文火。

4.食材用少量、多种、颜色搭配，切得比以往更小块，细碎些。

5.烹饪方法，尽量选用蒸或短煮、炝拌，保持食材本身的汁水与营养。连汤带菜，容易饱腹，温暖的汤水能带来满足感。

6.煮汤切勿将各类食材一股脑下锅，根据鲜嫩程度，先放耐煮的，最后放鲜嫩的，芹菜丁，可以关火后再放，或直接添入碗内。

7.避免过度烹饪，切莫烹煮太久，减少辛辣调味对食欲的刺激，减少油炸。

7.饮食前，对餐食充满感恩，敬畏。观想食材生长的过程，蕴含大自然的阳光、雨露，土壤中的养分，幻化作能量，滋养我们的身体。

8.如品酒一般，先用眼、耳、鼻，再用舌、身、意，去品味、感受食物的本味与能量。

愿你拥有身体轻盈、内心富足喜乐的每一天。

Namaste[合十]