师徒四人都穿“粤”来寻找美食啦！

取经师徒四人，穿越到了现代。

悟空：“师傅，俺老孙听说，广东的美食丰富至极。要不我们去广东找找好吃的呗？！”

还没等唐僧几人反应过来，孙悟空便一个筋斗云捎上大伙们踏上了穿“粤”之旅。

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“食在广东”早已是家喻户晓。广东人对于吃可谓是十分有研究，天上飞的，地上爬的，海里游的，全部都可以成为广东人的盘中餐。

1、粤式早茶

粤式早茶是广东省早点小吃的统称，归于粤菜。以肠粉、叉烧包、虾饺、烧卖等为代表，也是粤菜的主要组成部分。

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猪八戒：“师傅，这广东人吃的早饭也太丰富了吧！”

2、煲仔饭

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猪八戒：“煲仔饭？广东人也太可怕了吧，连自己的孩子都吃，师傅，我们还是回去吧，或者我回我的高老庄！”

孙悟空：“呆子！这是人家的方言，煲仔饭也称瓦煲饭，是源于广东区域的特征美食，归于粤菜系。种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡等。一般把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七老练时参加配料，再转用慢火煲熟。你看多美味！”

3、花雕鸡

孙悟空：“花雕鸡是广东的一道地方传统名菜，归于粤菜系，在蒸花雕鸡的时分，全部厨房充盈着迷人浓郁的清香，花雕的浑厚与鸡肉的鲜甜相结合，产生了奇妙的香味。以其共同的口感和滋味深得广大群众的喜欢。”

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4、烧鹅

孙悟空：“师傅你看，还有这烧鹅，是传统特征菜肴，属粤菜系，烧鹅源于烧鸭。鹅以中、小个的清远黑棕鹅为优，去翼、脚、内脏的整鹅，吹气，涂五香料，缝肚，滚水烫皮，过冷水，糖水匀皮，晾风然后腌制，最终挂在烤炉里或明火上滚动烤成，斩件上碟，便可进食。烧鹅色泽金红，味美可口。”

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5、梅菜扣肉

孙悟空：“师傅师傅，还有这个，梅菜扣肉是特征汉族传统名菜，属粤菜客家菜，其间以广东梅州最具代表性。制造资料有五花肉、梅菜干、葱白、姜片等。一般是将五花肉上汤锅煮透，加老抽，油炸上色，再切成肉片。以后加葱、姜等调料炒顷刻，再下汤用小火焖烂，五花肉盛入碗里，上铺梅菜段，倒入原汤蒸透。走菜时，把肉反扣在盘中。”

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唐僧：“悟空啊，你介绍的这些美食，看着着实令人垂涎欲滴，但是我们是出家之人，哪能吃荤菜呢？有没有哪些广东有名的素菜呢？

猪八戒：“就是啊，大师兄，我都要馋死了！看着这些美味可口的肉，却不能吃，太难受了！”

孙悟空：“是，师傅，我这就去给您找找去！”

6、淋糖饼

孙悟空：“广东的甜品也是非常出名的呢，师傅，您要是饿了，先吃吃这个淋糖饼，淋糖饼得名于它要花3个小时去蒸，每隔1小时把糖水淋在饼上，待饼吸收后，放入炉里继续蒸，所以是淋了糖的饼。”

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顺德姜撞奶

顺德姜撞奶是以姜汁和牛奶为主要食材制作而成的一种甜品，味道香醇嫩滑，甜中带微辣、风味独特且有暖胃作用。珠三角一带民间传统美食。

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芋头糕

郁南人做年糕时，会先将芋头刮去粗皮，刨成丝，下锅炒软，加入腊肠粒或虾米粒、香菇粒同米浆、薯粉拌匀，然后入蒸笼内蒸熟，以筷子插入不粘为熟。

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东江酿豆腐

孙悟空：“这是惠州，客家三大名菜之一，酿豆腐鲜嫩滑香、营养丰富，是客家人过年的保留菜式。师傅，这豆腐配白米饭，简直绝配啦！”

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布拉肠

皮陷晶莹剔透，蘸上酱油，内馅柔润的好像要化掉一样，让人忍不住食指大动。

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猪八戒：“这广东的美食真是太好吃了，我不想回去了！”

唐僧：“八戒不许调皮！悟空啊，为师吃饱啦，我们即刻回去取经吧！”

孙悟空一把揪住了猪八戒的耳朵：“是，师傅。走吧，呆子！”

然后又一个筋斗云，师徒四人又踏上了取经之路。

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大家再见！