一碗麻食引起的回忆

2021年9月17日    星期五      咸阳    雨


今天中午给大宝做的是麻食,只不过今天的麻食是买的现成的,不是自己和面手擀的!


提起做饭,我是一个妥妥的手残党。

关中人爱吃面,我的面食,从来都做不好!

和父母在一起的时候,如果我做饭,问妈妈……

今天中午我们吃什么,吃什么样的面?

妈妈总会说,

你问我要吃什么面,细面,宽面,最后还不都吃成了麻食!

说到这里,你肯定听不懂,有点诧异吧!

因为和面擀面,是一个技术活,特别是擀面,对于我来说,真的很难,想擀成那种薄薄的,切的细细的面,经常是擀着擀着,就是一块薄一块厚,薄的地方,就成了一个洞!

很多时候最后就迫不得已,就做成了麻食!

所以一直到现在,如果做面食,我最喜欢做的就是麻食!

你说也怪,我也竟然特别的喜欢吃麻食。

妈妈做什么,孩子吃什么,现在在我的影响下,两个孩子也和我一样,喜欢吃麻食,大概是因为,妈妈做不出其它的吧!

但是麻食比较厚,比较硬,年轻的时候,胃好,可以消化得了!

也在想,父母年龄大了,如果有一天想吃一碗薄薄的三角面,也许真的会把我考住。

看来,有父母,有孩子,一定得把自己的厨艺好好练起来!

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