10｜每日一记：小小美食家

记DIY手抓饼

2020年02月10日   星期一   晴

除了上班时间外出，其余时间都呆在家里，突然很想做手抓饼给孩子们吃。

昨天下班后，买了速冻的手抓饼，还买了火腿，鸡蛋家里已经有了，本来打算买两颗生菜的，我们超市的不新鲜，就没买了。回家经过一个小超市，正好顺路进去看了看，结果没什么菜买，就更没有生菜了。

早上八点起床，公公正好从外面买菜回来，我看了看他买的菜，没有生菜。我跟他说，想做手抓饼，还要买点生菜。他说，他等一下就出去买。没过一会儿功夫，新鲜水灵的生菜就买回来了。

按我原来的计划，我来做饼，然后叫孩子们起来吃。

后来想想，原材料都准备好了，叫孩子们起来，一起动手吧，我全程协助。让孩子们自己动手，享用自己做的手抓饼，是不是更美味呢？

主意打定，于是我当起孩子们闹钟，叫他们起床咯。我问他们是先吃点面条，再做手抓饼呢？还是用手抓饼做早餐？他们异口同声地回答：手抓饼做早餐。好吧，那你们得自己起来做哦，材料妈妈都准备好了。

儿子从被窝里探出头来：妈妈，你快去做手抓饼吧，做好了叫我。我说：想吃就得自己起来做。

女儿揉了揉惺松的眼睛，伸了伸懒腰，准备起床做手抓饼了。

我们手抓饼的材料有：速冻手抓饼、生菜、鸡蛋、火腿、沙拉酱。

我把生菜洗好晾干，取出火腿，和女儿一起把火腿从火腿衣里取出来，我帮忙切条。

然后我们就准备烙饼了：平底锅插电，开关调至小火，往锅里倒少许油，待油温七八十度时，放入手抓饼，这时锅里的油溅起来，女儿吓得后退几步。

这是女儿第一次煎饼。

待手抓饼一面煎得金黄时，就翻到另一面，接着煎，待两面都煎好，就起锅放菜板上待用。接着煎鸡蛋、煎火腿、生菜，然后让女儿把它们一一铺在饼上，涂上沙拉酱，最后把饼卷起来，一个美味的手抓饼就做好了。

女儿看着自己做出来的手抓饼，非常地有成就感。我又给她拿了一罐牛奶，让她搭配着吃。

没多一会儿，儿子也起来了。还是像陪女儿做饼一样，我又和儿子一起做饼。火腿我让儿子自己切，告诉他要握紧刀，火腿容易滑走，也要抓住。他小心翼翼地切，切得还挺好的。

没一会儿功夫，儿子的饼也很快就做好了。吃着自己做的饼，怎么样也是香的啊。

自己做的饼可能没有街上买的味道，但是肯定是最香的饼。

我问儿子你觉得自己做的饼好吃还是街上买的好吃啊？儿子说不知道，他说又没有经常买，都不记得了。

街上一个手抓饼随便都五六元一个，而且还不见得卫生，食材也不一定好。自己动手做，自然味道不一样啦。

两个孩子第一次自己动手做手抓饼，还是非常成功的哦，让孩子们体验到了动手的乐趣，也品尝到了自己做的美味。以后可以多让孩子们动动手。

相信坚持的力量，让记日记成为一种习惯。

加入日更计划第十天，相信自己一定行。