上味时代与酒

作为中国白酒的科技人员，在生命科学与生物科技产业的中国白酒行业，做了二十五年研究。从名酒厂到科研机构，再到国家工程实验室，再到筹建中国大健康微生物组学研究院，只为酿造一瓶有生命的好酒，并以此研究生命科学与微生物组学。第一个目标就是人酒合一和健康互联。

让消费者远离酒精酒低质酒劣质酒的毒害，是一种信念和责任。在二十年的研究时间里，申报和取得了二十多项国家发明专利。自1997年3月成立中国白酒行业第一家酒体设计室，再到2013年提出酒体结构论并创立了构象养生理论体系，再到2016年提出酒体生命学，并重新定义中国白酒为“自然酿造，科学配伍，酒体结构健康，经构象养生封测，具有生命和生命力，具有养生效用的蒸馏酒。”

每天发布《上味时代与酒》微博微信，不间断连续坚持了1240天。在这1240天传播中国白酒作为百药之长的机制和机理等等过程中，中国贵州省赤水河畔酱香型白酒研究中心，发起了世界蒸馏酒第二次科学革命。

并在2108年5月，在首届中国自主品牌国际博览会上，面向世界发布了“一瓶有生命的酒”科研成果，新华社等同步传播。

上味是一个品牌，一个标准，一个时代。

所以，我们谈品质，不谈品牌。当品牌没有底线和操守的时候，受伤的总是消费者。我们坚持好酒=真酒+善酒+美酒的实践和再实践。

图片发自App

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