监督管理双管齐下，系统建立智慧食堂就餐新模式

食堂作为人口基数大的行业备受关注，如今几乎所有的产业都开始引进“互联网+”的模式，产业化互联网的发展让餐饮业的智能更常态化。对于食堂行业来说，监管难题一直存在于各个环节的细节中。随着互联网产业的不断技术升级，针对监管方面难题的解决方案也随之增加，智能设备的绝妙配合和数字系统的平衡优化，监督管理双管齐下，把食堂建设的更人性化合理化。

深化智能管理功能，加强系统化监管运营

对于食堂管理者来说，进销存功能的精准能帮助食堂减少其他成本，精准采购计划所需，推动食堂和食材供应商的双向联动合作，使食材供应快捷方便。智慧食堂系统智能软件帮助监控食品安全，加强多方联系，食堂与就餐人员快速互动，推动监管多食堂档口统一化，解决食堂信息化建设度不高的问题。后厨退货、领料、调拨等协调工作均可在系统形成记录，根据当日数据，进行库存盘点。食堂管理者可通过移动端，可随时随地掌握食堂经营状况，避免原材料积压浪费，全流程监督管理采购库存。随时掌握食堂经营状况，直入直出，没有多余步骤，全流程采购监管。

监督数字化，食安监管时时在线

数字化监督已成当前常态。智慧食堂提供的菜品留样功能，帮助我们进行菜品溯源，在菜品、原材料等方面从厨师、供应商等环节进行细致盘查，实现事事有依据。

起到直观监督的明厨亮灶功能，通过后厨摄像头，反映在食堂大屏幕上，不但可以实时看到后厨备餐情况，还可保证时时监督。让备餐全流程透明化、可追溯化，保护就餐者安全权益。

智慧食堂聚焦互联网+的模式，监督与管理双管齐下，掌握痛点一举击破。运用数字信息化平台，实现前后合作，环环相扣，让智慧食堂的监督与管理功能真正的为就餐者带去舒适体验。

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