今日份早餐#油条##酱木瓜#

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油条基本上就是买了,学做中式早点的学徒,光做油条,就能学上一年。这是对传统技艺的传承,也是师傅对徒弟负责任的态度。

成功的一根油条,内里蓬松,微微的油,浸润住面粉油炸后的焦油香,紧贴在外面的油炸层,又依附在松软的里子上,发泡至两倍大,酥脆不发硬,咬进嘴里“噗噗簌簌”的掉落舌尖牙槽。

就是长久以来,记忆里欢腾的味道。

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