关于补充营养,我有问题

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一直以来,我们都有一个疑惑,为什么现在的人(包括婴幼儿和成人)总是被告知缺乏诸多营养,且需要我们及时补充,特别是婴幼儿。

  最近,我查阅了很多资料,特别看了一本专业讲述前沿科技领域的一些新研发,作者是生物学专业出生,在国外投资非常多的创新科技企业,包括生物医药领域都有涉足。所以他的著作论述都极具说服力跟影响力。

  1,现代人的生活多以精米精面为主,饮食当中食物本身具有的食物纤维越来越缺乏,而又是人体极其不可缺少的,这是为什么强调需要额外补充多维的重要原因;

  2,有时候我们补充了,但还是被告知缺乏膳食纤维,为啥?一是因为补充的时间不够,二是主要因为我们人体基因组本身是无法分解吸收食物纤维,人体肠胃中仅有17中酶可以分解食物淀粉,而只有我们肠胃的微生物菌群才能分解食物纤维。

  简单说来就是如果我们人体本身缺乏了微生物菌群(益生菌和有害菌的平衡),有害菌腐蚀肠道粘膜后,就无法吸收,如此食物纤维就无法被代谢,所以会出现补充了但没“见效果”的情况

3,补充了益生菌但是也有不见效果的情况,主要原因第一是益生菌群也需要在肠道定植,就是要在肠道细胞壁生长下来,第二是益生菌群也需要食物,我们通常称之为益生元纤维,二者缺一不可;

  综上,我们第一要注意日常生活中,多食用水果蔬菜,粗粮糙米,第二注意额外补充膳食纤维(多种维生素等)。

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