原来菜刀不能拍蒜？我拍了几十年都拍错了！

7月12日，王女士向客服投诉说：“这个刀好离谱，我拍蒜子，它就断裂，没见过这么脆弱的刀，刀还能拍蒜吗？”而客服直接回应：“不能。”

网友调侃“蒜你狠”“不能拍蒜的刀，是装蒜的刀”。

7月13日，有记者以消费者身份通过第三方平台联系上张小泉自营店的客服，工作人员告诉记者：“我们的刀具都不建议横拍食物，力度掌握不好的话容易断柄。如要拍蒜，建议用刀面轻压（大蒜）。并且表示，王女士购买的菜刀是高级菜刀，刀上的标号已经表明了身份。

高级菜刀为什么就不能横拍食物呢？7月13日，重庆某钢铁公司质检中心技师郑师傅表示：“硬度较高材质的刀具比较脆，横拍时刀具不能变形就会发生断裂。厂家为了保证刀具的锋利度，要使淬火钢的硬度达到一定要求，刀刃硬度越高越锋利。刀具横拍断裂，是因为刀面受力后，受力面积大幅度变大，刀面承受的压强变大，硬度较高的刀具无法跟随变形，于是发生断裂。”

对于郑专家的话，太专业了，我没有了解过刀具行业，真的是一句都没听懂，只感觉是很厉害的样子。没想到，郑师傅接下来的话让我更加困惑了。

郑师傅说：“买刀要看标号，那种特别贵的刀具，钢材很硬。硬度越高，开刃之后的保持度越好，锋利度越高，切东西很快很顺手。但这种刀具脆，磕磕碰碰或者拍拍打打就容易断。家庭使用的话，最好别买高标号的刀具。”

也就是说，专家的建议是别买好刀，那些好的菜刀应该只是用来显示公司的技术实力搞形象的，而不是用来卖给消费者使用的。

看来，现在各行各业都越来越专业了，并且有了相应的行业标准，一看标号就可以知道材质等级以及好坏，这是好事。

只是，可惜的是，我们普通老百姓就有些犯难了，原来，我们几十年都用菜刀拍蒜，居然都拍错了！这就有些搞笑啦。

很多的企业做大以后，为什么都做不强？菜刀不能拍蒜的事件应该是露出了些端倪！

通过菜刀不能拍蒜的事情可以看出，这家企业对客户的培训工作显然是下了功夫的。

客服知道，标号越高，材质越好，价格越贵，对产品的认知应该是很清楚的。

客服知道，自己公司的菜刀拍蒜，发生了断裂，即使购买时间已经过了90天，仍然可以申请换货，并没有故意刁难消费者，服务意识还是比较好的。

客服明白，对公司的产品质量一定要绝对信赖，如果连自己都不信的话，客户又怎么会信？所以自己的产品一定是没有任何问题的，哪怕有问题，那也是消费者不会使用，或者使用不当的问题，于是便出现了菜刀不能拍蒜的笑话。

只是，我搞不太明白的是，为什么就不能大大方方承认，是自己公司的产品出了问题呢？任何公司的产品都存在有残次品流出到市场的可能的，出现拍蒜断裂的现象并不丢人，可能丢人的是，知道错了不肯承认，而找出似是而非的理由来推托！

像这样，王女士晒出照片与对话截图上热搜，对张小泉公司的品牌影响是否有些过大了？是否对公司产品未来的销售有不好的影响？最少也不是正面的吧？

当然，如果真的像专家郑师傅所说，高标号的菜刀都不建议购买的话，那生产厂家们是得认真反思一下产品的研发方向了。

消费者不可能买把菜刀，还要专门去上堂课，学门专业吧？

朋友们，你用菜刀拍蒜吗？对于菜刀不能拍蒜，你们怎么看？