俗解营养过剩

俗解肥胖的危害，宜先从看得见、体会得到的方面着手。肥胖首先是对腿部和腰部的伤害。人到中年加上肥胖侵身，主诉脚腕关节不适和疼痛，腰椎间盘突出者甚多。你说他全是太胖惹的祸，他则说，上岁数了容易这病那病的。这时你最好跟他算笔账：用其现在的体重减去不胖时的体重，一算有10千克或15千克。这是什么概念呢?就是相比于你未胖时，你现在是每天扛着10千克左右的东西在走路，无端给腿和腰增加那么多负担，能不出毛病吗?

人们对长在体内的多余体重往往没感觉，要往身上挂几十千克重物就会哇哇叫，也知道长期负重的危害。如许多人个子没长高，会归因于小时侯经常挑担子，怎么就不算内账了呢?肥胖者出现骨关节疾病，给身体减负通常比治疗更管用，而且是去病根的办法。

对肥胖危害的认知，可以是用供暖事例警示自己。小区的供暖，原本只是管200户的供暖需求，突然增加至300户了，要多烧许多天然气或煤，设备房锅炉的负担会加重，其使用寿命也会变短，供水压力要相应提高，管道安全和使用寿命都会受到影响。多余的体重，无端给身体脏器官的运行增加了负担，必将影响到脏器官的运作质量和使用寿命，随之影响人的生存期限。

作为现代病的肥胖症，流行于全世界，其人数之多，分布之广，让人们见怪不怪，大有法不治众之势。淡忘了它的危害性，也使肥胖者们有个宽容的社会心理环境，产生不起多大的“恨胖”情结，甚至于还存在以为美的排解心态――提倡减肥不能光冲着肥胖者而去，还得整治社会相应的评价体系。

由于医学报告的一些危害，具有偶发性和遥远性，许多肥胖者感觉不到现实危害，会采取“鸵鸟政策策”，不愿意直面对待。就是医生们，给人们检检出脂肪肝时，通常也不会告诫受检者这是多么不好的现象，而只是劝告适当增加运动和多喝点水就大致能缓解。这种医嘱颇具医界面对全民性营养过剩的无奈，也是不负责的行为。肝脏不是用来储存脂肪的，出现脂肪肝会影响肝脏的本职功能。多喝水、增加运动量、少吃高蛋白肉类等都是有效建议，但却忽视了极为重要的总量摄入需减少的要求。其实肥胖后最易警示人的首先就是脂肪肝，它的病理意义是表明患者的代谢功能已出现问题，会导致体内功能素乱，而这种问题的成因就是身体的摄入物过多。

现代物质生活的丰盛，已超出了我们作为灵长目一支的传承体质所需，过多的动物蛋白和植物蛋白摄入，身体用不完的能量和营养自然会储存，而这种“仓储”自然也会付出一定的代价。某地把野生猕猴引下山，用于旅游观光，但猕猴在经常接受游客喂吃的面包、火腿肠等高营养食物后，随即出现脂肪肝、龋齿及其他心血管疾病。于是管理人员意识到超越猕猴固有食谱和营养所造成的危害，就设法隔断猕猴吃高脂肪、高蛋白食物的途径，改以定量投喂玉米、水果为主的食物，之后猕猴的身体也逐渐好转，在生理机制上，我们和猕猴是近亲，人类的高智商并不能改变我们与猕猴类似的体质，只有回归到我们灵长目人科动物适合的食谱和经常运动的状态，才不至于罹患那些富贵病。更应该认识清楚的是，作为高等动物的人类，面对丰富食物的诱惑，当保持一种清醒，而不是像猕猴那样，一遇好食物就不顾身体的承受力，掉进甜蜜的“陷阱”。能有一份自省和自控力，这才不枉为灵长类的最高智一族。当然，对那些宁可少活几年也不错过饱餐一顿美食的人们，就另当别论了。

那好了这是本期节目的全部，感谢您收看，我是小燃老师，很高兴为您服务，我们下期节目，不见不散。