美食与回忆

作为地道的甘肃姑娘，很小的时候就在母亲的熏陶下学会了做饭，擀面条、烙饼子、炒菜、烧汤都有涉猎，做的好不好先不说，反正能做熟。

周末或假期，总是在起床后做好早饭给父母送到田里。

一般是烙饼子、炒菜，烙饼子不需要发面，好像是用浇头，在揉面时放上苏打粉就可以了，苏打放多少也是技术活，量不好把握，没有一定的经验累积是做不好的。

送完早饭后，回到家再擀面条，准备午饭。这时候时间还是比较宽松的，把面和好，放在盆底下醒上，就可以呼朋引伴地出去玩了。

站在院子里喊一嗓子:“好了吗？”

那边立刻就回应:“好了。”

于是约上几个人在门口弹石子，踢毽子，有时也会玩扑克牌，打沙包，经常玩的忘乎所以，等发现时已快中午，伙伴们都是急急忙忙回家擀面，害怕大人从地里回来了，饭没做好，到时候免不了一顿训斥。

有那好胜心强的，还约定要比赛，看谁擀面条速度更快，在这样的比赛中，枯燥的家务活也变的有意思了。

厨艺还没被训练好，我就离家外出学习了，从此后，再也没有和人比赛过擀面条，甚至很少进厨房。

上学时在食堂吃，结婚后一直是婆婆公公做饭，一转眼离家二十几年了，儿时会做的几样饭菜都从记忆中消失了。三年前，等我重新走进厨房，开始做饭之旅的时候，才发现自己的厨艺真的很烂，所以就经常听到儿子给爷爷奶奶告状:“我妈做的饭不好吃。”

为了改进自己的厨艺，我也一步步的尝试，从做大盘鸡到炖牛排，从炒各种家常菜到包包子，也算是卓有成效！

每次看到自己精心准备的食物被儿子吃完，都有一种幸福溢满心间，我终于能够体会儿时母亲做美食时的心情，也终于能明白上学时姨姨在我返校前非得让我带好吃的回宿舍时的心境，原来美食真的可以治愈人的心灵，吃的人心情愉悦，做的人甘之如饴！

有人说:“幸福就是一个吃货有着很棒的胃还有吃不胖的身材。”

而我想说:“能吃到亲人做的美食并能做美食给亲人吃，就是幸福的。”

因为美⾷不仅仅是味蕾的享受，它还是⼀段段美好的回忆。

有些⾷物温暖了胃，胃便会记得那个味道，有些人温暖了我们整个的生命，那些美好的画面就会在我们的记忆里熠熠生辉！