七夕前夕,我精心准备

明天就是七夕节了,根据以往的经验,明天会忙得不可开交。

前些天,已经不断重复叫员工们多准备材料,但凡能用得到的都备多点。

今晚,吩咐任务给厨房员工、大堂服务员,把工作安排好。

厨房所有用品、小菜明天一律多准备两倍。大堂需用品及所有调味料、生菜、饮料从一楼到二楼全部都放多点,大概明天下午五点到五点半左右全部备好。

安排人员,时间和工作都进行分配,老员工及新员工分配岗位的工作。

自己开始检查进货材料,剩余一两件的材料都要备货。跟老板对接,明天哪些材料需要早一点送到店,哪些需要再次购买。

不断吩咐员工该准备工作,员工来一句:“店长,我们好像准备台风天的干粮一样,搞得我好紧张呀!”

的确,明天是七夕节,每一家餐厅都会爆棚,甚至做到不会再进行接单。

凡事多准备并不会坏事,等到急的时候,已经分不了身了。

明天是七夕节啦!我已经做好准备迎接明天的工作,跟我的员工们一起战斗!

希望能够给你带来启发。

作者:阿寶

日期:2019/08/06于惠州。


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