忙年

进去腊月，母亲便开始不停地往菜场、超市跑，每天都采购大量的食材，开始为过年做准备。

香肠是每年都要灌的，今年肉贵，母亲灌的比以前少了一点，考虑到给我们都带一点，总体上还是不少，肉圆子都是她亲手做的，从选肉到打肉糊，每一个环节都是她亲力亲为，母亲的烧菜手艺很好，红烧肉和红烧鱼做的特别好，吃过的人都赞不绝口，有一次老爸一个朋友过来，说这辈子没吃过这么好吃的红烧肉。点心是外面加工的，但点心馅必须是母亲亲手做的，包子好不好主要是馅心好不好吃。孙子喜欢吃什么，孙女喜欢吃什么，她都要有所准备，过年有哪些亲戚会过来，需要请哪些人吃饭，都要提前备菜，这些都是母亲忙碌的事情。

其实，现在点心也好，肉圆也好，都有现成的卖，再说也吃不了几个，但母亲每年都乐此不彼，忙的很有成就感。我们知道，叫她不要弄她还不高兴呢，她需要的就是这个氛围，享受这个过程，俗称“忙年”。