软糯南瓜饼，零难度美食，糯叽叽甜蜜蜜，香甜可口颜值高。

软糯南瓜饼，零难度美食，糯叽叽甜蜜蜜，香甜可口颜值高。_腾讯视频

今天做一款小吃软糯南瓜饼，零难度美食。

糯叽叽，香甜可口颜值高，美妙的酥脆感。

特别是刚出炉的时候，趁热超好吃。

【原料】

南瓜———250克

白砂糖——80克

糯米粉——250克

粘米粉——50克

面包糠——适量

【制作过程】

1、准备南瓜250克，切成片平铺在盘里，隔水蒸20-30分钟，至完全酥软即可。

2、把蒸软的南瓜，弄成泥状，加入白砂糖80克，先用刮刀拌匀。

3、加入糯米粉250克、粘米粉50克，先用刮刀拌匀。

4、再用手揉至无颗粒状。

5、均匀的分割一下，然后揉成圆球状。

6、准备面包糠，把揉圆的面团压扁一下，再两面沾满面包糠即可。

7、油稍微多一点，煎至两面金黄即可。

8、软糯南瓜饼，完成O(∩_∩)O

【小贴士】

1、煎的时候用中小火，一般两面金黄基本上已经好了，如果煎到鼓起来的状态，口感会比较硬但是也蛮好吃的，煎的状态看个人喜好。

2、一次多做点，冷冻保存，想吃的时候，拿出来直接小火慢煎就行了，非常很方便。

3、煎的时候一定要用中小火煎，火大容易糊。