原创
小时候，经常随母亲坐上绿皮火车去看姥姥。那时火车烧煤，车头吐着滚滚的黑烟奔跑在铁轨上发出古老的“狂吃狂吃”声。山高林绿，麦田黄黄，望着窗外风景如画，我随着不断变幻的美景来到姥姥家。
下了火车，母亲做的第一件事，就是带我去买姥姥最爱吃的红富士。那时我六岁，刚刚改革开放，物资匮乏，还是在粮票布票的年代，红红的苹果在偏僻的北方不多见，对于走亲串友送礼来说，已经是硬货了。
我扯着母亲的食指，兴奋不已地跟着母亲走进商店。那一颗颗红苹果，个个都好像闪着金光，诱惑着我像小蜜蜂陶醉花蜜一样，陶醉着无比香甜的苹果，双手捧着大红苹果亲呀闻呀，呆呆地看着苹果垂涎欲滴，真想狠狠咬上一口，那种果香回味无穷。
买完苹果，母亲拎着塑料袋，走在去姥姥家的路上，我盯着袋子里的大红苹果，跟屁虫似的一蹦三跳，满心欢喜地追在母亲后边。因为，我又能吃到最美味的苹果皮啦！
记忆里，姥姥已经八十多岁了，典型的小脚老太太，挽着一小撮白色发髻。
到了姥姥家，母亲总是把苹果放在土炕上，然后拿出一个苹果洗干净，边和姥姥聊家常，边用水果刀慢慢地、薄薄地削皮，母亲是姥姥最小的女儿，两个人总有说不完的知心话。
当然，我从不关心她们说什么，那甜甜的苹果皮才是我最想要的。我贪婪地闻着弥漫在屋子里的苹果味，像一只摇着尾巴的小狗狗，趴在炕头上，把下巴颏贴着炕沿儿，撅着小屁股，等着母亲赏赐给我苹果皮。
红苹果在母亲手中不断地转圈，苹果皮也越削越长，等苹果皮渐渐垂下来的时候，调皮的我，赶紧张开嘴巴去接住，一点一点把皮含在嘴里，吸吮着苹果皮上少量的汁液，眼睁睁地看着母亲把削好的苹果递给姥姥。
我把苹果皮嚼的细碎，然后美美地咽下，浓浓的果味口齿留香。姥姥知道我馋苹果，每每想给我吃，母亲都不让，有时候趁母亲不注意，姥姥会偷偷给我吃，母亲还是不让。
我知道，每次母亲看望姥姥，我只能吃苹果皮，但我不知道母亲为何不给我吃苹果。那时候，我觉得母亲又狠心，又抠门。
知子莫若母，母亲似乎看出我细微的心思。母亲说，不是妈妈不想给你吃，姥姥已经八十多岁了，就算天天吃，还能吃几年？你还小，吃的时候还在后头，以后你有很多年可以吃，别跟姥姥争这点！
我沉默，委屈的眼泪吧嗒吧嗒流下，舔着微咸的泪水，一声不吭地挂着眼泪，哽咽着把一圈圈的苹果皮塞进嘴里，生怕浪费一点点。
虽然不理解母亲的用意，但也只能乖乖地吃苹果皮，我听话的原因，只是不想惹母亲生气。于是，仍然是只要到了姥姥家，姥姥吃苹果，我吃苹果皮，不哭也不闹。
后来，物资越来越丰富，红苹果不再稀罕。再后来，每年只要到了苹果的季节，父亲都会买两筐苹果，一筐国光，一筐红富士。那时候，我每天都抱着红红的大苹果吃，甚至一天吃几个，可惜姥姥她——九十三岁高龄，早已入土为安。
多年后，我心中时常暗想，如果小时候把姥姥最爱吃的苹果，哭着闹着抢着吃掉，无疑为长大后的心灵深处，增添一丝罪恶感，我将无比愧疚。
现在，一年四季，家里每天都有水果，苹果早就不爱吃了。就算吃苹果，茶几上也总是摆着一圈圈的苹果皮。如今，苹果皮附着农药和保鲜蜡让人望而生畏，已经没人再吃皮了，最香甜的苹果皮，永远珍藏在记忆深处......