探店3

这个星期无疑是困难的开始，上海的疫情越来越严重，每天都有源源不断的确诊病例，原本勉强开着的店也闭店了，随后小区也封闭了，开始了一轮又一轮的核酸检测，虽然我感觉这样搞完全没用，封了两天就解封了，过两天又开始封了，反反复复，人流该流动还是一样，没啥效果。在解封的两天我去吃了一顿火锅，第二天去了一家名为“二和鸟”的烧鸟店。

店在一个商场旁边，算是在商圈里，附件都是办公楼，店的招牌不算明显，但是能一眼就能看到的程度，但是感觉太一般了没有能让人驻留视线的东西，会让人看一眼就移开了。

进去之后走一段小路，就到了店门口

我感觉挺喜欢这样的店门口，按我的想法，有一个能吸引眼球的东西，然后店门用类似的装潢，门口一个店牌亮着，有一种不一样的感觉。

我找了一个角落坐了下来，感觉角落会让自己舒服一些，而且感觉扫码点餐对于部分来说是一种福音，我在点餐的时候，有人站在我旁边我自己会很急，而且会很不舒服。所以有人说扫码点餐是服务不好，我觉得这是另一种服务的方式。

先上来一个海鲜沙拉，上面是三文鱼和鰤鱼的边角料，底下就是一些蔬菜，酱汁是沙拉汁的一种，但是特别咸，我一吃就感觉有一种被咸麻的感觉。而且吃到三文鱼，我居然吃到这三文鱼是坏的，一股很明显的味道，感觉他们是想用这个巨咸的汁来盖掉这个味道，不过还是被我尝出来了，这一盘我就只吃了蔬菜，鱼我的一点没碰了。

这个鹅肝寿司，吃着不是特别腻，上面是一种青椒的酱，但是没什么味道，只有最后刷上去的烤鳗汁还有下面米饭的酸味。

水果天妇罗，我挺喜欢这个的，里面有牛油果，苹果，小番茄，旁边的蘸料居然是巧克力酱，蘸上天妇罗，会让天妇罗本身的油味减少，加上这个天妇罗炸的还行，外壳薄但是稍微软了点，不过一口吃下去会让我有一种惊喜的感觉，不知不觉就全吃完了。感觉这样记录也是为了自己的以后，好吃的菜，自己的店以后说不定也可以做。

烤串分别是鸡软骨，五花肉，鸡皮，还有大葱猪肉串，分别只有一点点盐作为底味，感觉还加了一点味精的感觉。五花肉肥厚均匀，火候刚好。鸡皮整体是软的，也不差，我更喜欢那种表皮有一点点脆，里面是软的鸡皮。鸡软骨给我的感觉就是很干了，不怎么好吃。感觉这些店对于串类都是只撒盐，而我烤的时候会撒椒盐，会有不一样的味道。猪肉大葱，猪肉是腌制过的，不过味道不重，还是淡淡的味道，汁水很足，味道不错。最后他们的柠檬应该切了放了一段时间了，皮都干了。这切的也不好，我挤柠檬的时候还是会碰到柠檬。我切的就不会。

说实话墙纸还行，不过这些酒瓶酒盒子真的丑。

总结，花了210，感觉偏贵，唯一给我出彩的是水果天妇罗的组合，其他平平淡淡，下班了和同事朋友，来这吃一顿，聊聊天喝酒，还是不错的。