剩馒头的华丽转身（学童早餐）

主材：剩馒头一个（自家做的大号）、烤肠一根、三文鱼排一块、鸡蛋两枚、马苏里拉芝士、西红柿、豌豆、小白菜、土豆

配料：油、盐

做法：

1、  剩馒头切成小方块，小号平底锅预热，加少许油，将馒头块翻炒至微黄后取出待用。

2、  土豆切小块与豌豆一起放入锅内煮软，加入小白菜烫一下后取出待用。

3、  将西红柿切碎炒出汁水后，加入2中材料以及少许盐后翻炒取出待用

4、  平底锅继续加少许油，小火，放入刚刚炒好的馒头尽量均匀的铺在平底锅底部，鸡蛋打散后浇在馒头上，平铺3中所有材料，撒入马苏里拉奶酪后，沿锅边倒入少许清水后盖上锅盖。

5、  观察锅内，待马苏里拉芝士完全融化后开锅起盘，娃都超爱哦。