美食记忆

一荤一素,小酌一番。正所谓小酌怡情,大醉伤身,滥饮灰飞烟灭。

第一次点宫保鸡丁,以前只吃过宫保鸡丁盖饭,宫保鸡丁不过如此,比我老家的小鸡炖蘑菇差远了。

韭菜炒鸡蛋还算凑合,鸡蛋挺多,韭菜味道淡了些,不如自家栽的韭菜。

在老家,乡亲们喜欢在房前屋后围块地方,种些豆角、黄瓜,栽些辣椒、茄子、西红柿,再弄一畦韭菜。

韭菜耐低温,最先长成。大家用它包饺子、烙盒子,味道美极了。

韭菜炒土豆丝、韭菜炒干豆腐、韭菜炒鸡蛋都是我们的家常菜。十几年前,韭菜作为一年中食用时间最长的疏菜,对提高我们的生活品质作出了卓越贡献。

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