周衍冰
周衍冰

自制红枣核桃糕

老公特别喜欢吃红枣核桃糕，以前一直是去食品店买。

最近在网上看到一个超简单的制作方法，于是自告奋勇的跃跃欲试。

150克红枣（去核），400毫升水，鸡蛋2枚，红糖30克，牛奶80毫升，酵母4克，低筋面粉250克，核桃仁适量，食用油（或黄油）适量（主要是刷在锅壁防粘）。

水和红糖加入红枣里，上锅煮熟，加入鸡蛋，牛奶，再加入酵母，调匀，分次筛入面粉，调匀，发酵半小时，，用筷子排气后，倒入电饭锅，开蛋糕键（没有就开煮饭键），熟了之后焖5分钟，香喷喷的自制红枣核桃糕出锅。

第一次做，忘了拍视频，只有一张出锅照。

自制红枣核桃糕

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