3月28日，大风 多事 小记录

细节决定成败

    专业人就应该做专业的事情。今天上午一早去了总仓，看到仓库货品整齐的堆放、显眼的货品标贴、仓位编码等等，心里感叹，专业的事情还是需要给专业的人员干的效率更高，此处也想给韩小刀点赞，最近的物流及仓库工作交接给了她，小刀走出了自己的舒适区，在尝试着很用心的去跟仓库，营运沟通协调，很棒，继续加油呦。

    琦琦终于回归了。兴是许久未见，刚见到就来个熊抱，激动又兴奋的泪水止不住的往外冒！是的，良食是一个很有爱的家庭，不论“家”的大小、也不论四季，它的大门一直开着，目送每位的离别也等待着你的归期。

终于可以天天见啦

    侯经理的《精细化管理》赋能。何为精细化管理？一切从店铺的“经营数据”着手。身为财务，核心工作就是核算经营数据给营运和做决策的人提供数据建议。我也希望在这方面自己有所提升并且赋能给大家，期待风雨老师的辅导，前天沟通的财务6大表格，我这周做出来。

    餐饮精细化管理的三个核心点：1.培训是力量，数据是方向，行动是核心；2.经营的根本在于人；3.服务为先，利润随后。门店的QSC也尤其重要，Q：品质：优质的品质直接影响顾客的来店频次  S：服务：亲切的态度和专业的服务是基本待客之道  C：清洁：清洁的环境即影响颜值又保证食品安全的落实！

    知识是没有力量的，知道并做到才有力量！

侯经理

    职业化的重要性。这两天在沟通软件，接触一些代理商，职业化素养的高低提现的非常明显。L给人的感觉就是专业，从着装、礼仪、谈话姿态、对产品的自信程度、问题的追踪程度等等等等，潜意识里给我的感觉就是，假如我真的和你合作了我会很安心，假如不合作成为一个很好的朋友也是极好的。W给人的感觉恰恰相反。在见面之前，微信聊的很畅快，也感觉到了他的用心和想急切达成合作的态度，约见了之后，我各种不放心（可能属于多虑）。这两波人放在一起并没有想表达谁对谁错，只是通过他们让我有一个感触，出门在外，更高职业化素养就成功了一半。但是这好像也是我的短板，需要被动的赋能，也需要主动的去复盘总结。

君君获得小金珠的惊喜

    期待明天的食材之旅，晚安

晚安