均衡膳食 健康基石

均衡膳食是国家倡导的五大健康基石中第一个关键行动。

怎样轻松的做到均衡膳食？

用一句话概括，叫“多蛋白、多钙、多纤维，让好营养先一步！”

也就是说，要多吃并且先吃多蛋白、多钙、多纤维的健康食物，少吃高油、高糖、高脂的不健康食物。

为什么这样倡议呢？

这些年中国人最大的膳食问题，早就不是没吃饱，或没吃好了，而是没吃对，没吃均衡！

针对上万中国家庭的营养普查数据表明：4成的中国人存在严重的膳食不均衡问题。

第一， 无肉不欢，肉类的摄入量已经接近了推荐量的两倍

第二， 菜无油不香，油越多吃的越欢，那么油的摄入超标已经近1.3倍。

第三，不爱喝牛奶，中国人喝牛奶的量只有推荐量的5%都不到，有的蛋白质摄入不达标，钙也不够

第四，蔬菜和粗杂粮反而吃的比过去少的多了，膳食纤维的摄入也就不够了，所以很多人不是营养过剩，而是热量过剩，营养缺乏。

中国人最主要的健康问题几乎都是吃出来的!

第一、是影响免疫力，因为蛋白质是免疫细胞的材料

第二、引起超重和肥胖，青少年都往横里面长了，中国人的腰围每年都要长半厘米

第三、就是三高问题，中国人10个成年人，4个有血脂的异常。

第四、就是骨骼和肌肉的健康，51岁以上的人1/5有骨质疏松。

我们周围很多人都会有一些不良饮食习惯：

比如女性爱喝奶茶，吃蛋糕等高糖、高脂食物，4个女人中就有3人脂肪摄入超标。

高糖高脂食物带来的健康风险非常大：

• 饮料中含有大量的糖和热量：一杯奶茶的热量高达275千卡，要慢跑25分钟才能消耗掉，多余的热量会让人长出恼人的游泳圈。

• 同时，高糖食物会更容易长痘、皮肤老化，还会让人疲劳。

重口味外食族，高油高糖高热量不能停:

很多人喜欢吃高油高热量的食物，火锅、麻辣烫、小龙虾轮番上桌，再来瓶啤酒畅饮一番，但是你知道吗？

一瓶啤酒的热量就有200千卡，要走6000多步；

一大碗麻辣烫的热量高达680千卡，要快跑至少1小时；

一顿火锅就是一个成年男性一天需要的热量啊。

高油高热量食物摄入过多，加上在外就餐更容易脂肪摄入超标，会增加超重、肥胖、三高等健康问题的风险。

还有一类隐形营养不良人群，就是老年人:

中国老年人没有喝牛奶的习惯，他们更喜欢喝粥、吃馒头，饮食重油、重盐，而且老年人食欲下降，再加上消化吸收差，会导致身体蛋白质、钙缺乏，随之而来的就是免疫力下降、骨质疏松、三高等健康风险。

研究显示：每2个老人就有1个高血压，3个老人中就有1个血脂异常，5个老人中就有1个骨质疏松。

儿童吃得太甜腻，六个娃娃一个胖

调查显示：6个孩子中就有1个小胖墩。

因为儿童的饮食也存在很多问题，如煎炸食物、高糖饮料吃得太多，而蔬菜吃得过少。这些挑食偏食的饮食习惯会导致儿童出现超重、肥胖，以及血压、血糖偏高这些并发症。

因此，要格外警惕儿童营养过剩问题!