『柚食记』柚子酱︱你是我眼里的星辰大海！

『柚食记』NO.16

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我走在斑驳的路上，看彼岸花开，无数个夜，数星；谁是谁的过客，谁又是谁的风景。彼岸花开，开一千年，落一千年，花叶永不见。

我们看不见云了，不表示云消失了，是因为云离开我们的视线；

我们看不见月亮，不表示没有月亮，而是它远行到背面去了。

好的生活历程要细细品味，不要着急把棋盘下满，也不要匆忙的走人生之路；

能感受山之美的人不一定要住在山中，能体会水之媚的人不一定要住在水旁。

能欣赏象牙球的人不一定要手握象牙球。

只要心中有山有水有象牙球，也就够了。

因为，最美的事物是永远在心中，而不是在眼里。

你说想带我去看以前那个还没爱上我的你，

这样我就会知道是我的出现，怎样改变了你。

故事的开头总是这样，适逢其会，猝不及防，

故事的结局总是这样，花开两朵，天各一方。

你说过的话，做过的事，走过的路，遇过的人，

每一个现在，都将是以后的回忆。

又是一年蝉鸣之季，

春暖花开时熬的柚子酱已经可以享用了，

熬酱的时候记得你说，

我们以后谈起昨天时应该是笑着的，

谈起明天时是期待的，

谈起未来时是满怀希望的。

这像这一罐柚子酱，把一半温柔、一半美好都存储进去，

春来夏往，秋收冬藏，天地辽阔，来日方长。

那一日微风不燥、

阳光很暖天空很蓝，

我挨着你坐在小溪旁。

不远处一只蝴蝶飞过停在盛开的彼岸花上，

你说风可以吹起一大张白纸，

却无法吹走一只蝴蝶，

因为生命的力量在于不顺从。

我说彼岸花开开到荼蘼，那么美却那么孤寂。

花开一千年，落一千年，花叶永不相见。

现在想想，当时那么不着边际！

你说看尽世间冷暖，纷纷扰扰，

所以很向往山林隐居的生活。

寻一处山林，盖一所小屋，

每日听鸟叫虫鸣与流水的窸窣声，

我种花养草做菜，

你喝茶看书度日，

如此简单随性甚好。

我说生活在海边的人，向往高山，

生活在山林的人，期待大海。

求而不得，可能才是我们真正想要的；

你越在意，越得不到，但也许会有意外收获。

不惑于现在，不畏于将来，你永远是我眼里的星辰大海。

emmmm~

我想夏天到来的时候肯定连空气都是蜂蜜柚子茶味的，

因为春天里我们已经熬好了好多罐柚子酱，

可以享用整个夏天啦。

食材：柚子6个约1500g、冰糖300g、盐适量、蜂蜜 600g、柠檬半个，每种柚子的甜度和水分都不同，具体用量可微调

步骤

1、柚子加少许盐搓洗外皮，洗净后用削皮刀削下柚子皮，薄薄的一层，如果削下来有带点白白的那层肉也要削掉。

2、柚子皮切丁或细条都可以，倒入锅里加一碗水，加点盐煮5分钟，煮好捞出清洗,  捞出捏干水分再洗(如此反复六七次，把柚子皮的苦甘味去除，这步骤一定要做足)。

3、煮柚子皮期间把柚子果肉拨剥下来备用，果肉尽量剥散。

4、锅里放入冰糖，柚子皮再加两碗水中小火煮十五分钟。

5、再倒入柚子果肉小火熬制快浓稠的时候加入柠檬。

6、熬制浓稠差不多收汁就可以关火了。

7、晾至温温的时候加两勺满满的蜂蜜搅拌均匀。

8、放凉装瓶放进冰箱冷藏就OK啦~

蜂蜜柚子茶的功效

1·美容祛斑。经常风吹日晒的朋友都知道皮肤最脆弱，慢慢的脸部会产生黑色素，那么该怎么解决这个问题呢？很简单，只要每天饮用蜂蜜柚子茶即可。不但可以美容祛斑，还可以排毒养颜。柚子中富含维生素C和维生素P，蜂蜜中富含L半胱氨，这些成分能够深入到肌肤深层，阻止色斑生成，同时美白皮肤。

 2·减肥瘦身。蜂蜜柚子茶的热量非常低，所以想减肥的MM不要担心喝蜂蜜柚子茶长胖的问题。这是因为蜂蜜柚子茶里的维生素还有一种叫膳食纤维的物质，最容易让人感觉不到饥饿，总有一种饱腹感，所以蜂蜜柚子茶可以减肥瘦身。

3·润肠通便。蜂蜜柚子茶可以调节肠胃功能，所以很多深爱便秘打击的朋友可以尝试一下喝蜂蜜柚子茶，只要坚持喝，很快就会发现蜂蜜柚子茶确实不错有润肠通便的功效。

4·止咳化痰。因为蜂蜜柚子茶里的柚子可以止咳平喘，经常咳嗽的朋友可以长期喝蜂蜜柚子茶，对肺非常的有好处。尤其是在秋冬季节，天气非常干燥，经常会出现咳嗽，喉咙干，喉咙痒等症状，这样可以常喝蜂蜜柚子茶。

5·解酒醒酒。蜂蜜柚子茶还能醒酒解酒，柚子的果酸成分可加速酒精的分解。喝酒之后，饮用一杯柚子茶，能够帮助促进体内酒精分解排出体外。 

6·缓解疲劳。柚子中含有挥发性精油，芳香宜人，并且富含多种维生素、矿物质，经常吃柚子能够帮助缓解疲劳压力、消除烦躁焦虑情绪。

柚子姐碎碎念

其实自己在家做的柚子酱，不管是冲茶饮、夹面包、做蛋糕卷、做沾酱，还是烧菜时当调味剂都是超棒的，关键是没有添加剂，安全卫生，吃得更放心!

PS：

1、一定要选择水分、甜分比较大的新鲜柚子

2、柚子皮一定要尽可能的少带瓤(真的超苦的) 

3、锅一定要干净，没有油，没有其他渣子

4、装柚子酱的玻璃瓶一定要开水煮过晾干再用

愿你一生温暖纯良，不舍爱与自由