最适合早餐的鸡蛋做法，完全不沾油烟！

又快又美味，少油很健康！

早餐吃鸡蛋，营养健康。

可是只吃水煮蛋太单调，

菜菜今天就送上几种好吃的鸡蛋早餐~

培根鸡蛋杯

食 材

培根、鸡蛋、黑胡椒、香葱末

步 骤

1、将圆培根周边卷褶，垫在碗内，留一个鸡蛋的空间，将鸡蛋打进去，撒上胡椒粉和香葱末。

2、用牙签将蛋黄部分戳几个洞，然后将杯子放入微波炉，高火1分钟。

微波炉煎蛋

食 材

鸡蛋、黑胡椒、盐

步 骤

1、将鸡蛋去壳倒在平底盘子里，用筷子将蛋黄挑破（主要是防止鸡蛋在微波炉里面啪啪爆炸）。

2、微波炉中火加热一分钟。

燕麦蒸鸡蛋

食 材

水果麦片、鸡蛋、奶粉、奶酪

步 骤

1、三勺水果燕麦放进可以微波的瓷碗里，加一勺奶粉，倒入适量凉开水搅拌一下。

2、敲一只鸡蛋进去继续搅拌，直至鸡蛋打散跟燕麦牛奶融合，喜欢奶酪的话可以刨一点奶酪进去，不喜欢可以不放。

3、最后在碗上面加个盖子或是保鲜膜，放进微波炉高火2分钟，打开微波炉看看鸡蛋羹凝固没，没有凝固的话再追加1分钟。等叮了以后基本上就熟了。

鸡蛋玉子豆腐

食 材

玉子豆腐 、鸡蛋、小黄瓜、肉松

步 骤

1、鸡蛋里加入盐、葱姜蒜末、生抽、香油搅拌均匀。

2、小心地去掉玉子豆腐的塑料袋。

3、将玉子豆腐切成大小适宜的圆块。

4、玉子豆腐摆进装鸡蛋的盘子里，撒入肉松。

5、黄瓜切一些圆薄片和一些半圆片。

6、将圆薄片的黄瓜用磨具刻出小花。

7、黄瓜片和小花加入少许生抽和少许盐腌制几分钟。

8、装好盘的鸡蛋玉子豆腐放入微波炉高火4分钟，出炉摆好黄瓜装饰，用番茄酱装点一下，一盘漂亮又美味的菜就做好了。

鸡蛋布丁

食 材

鸡蛋1个，牛奶适量，4勺糖

步 骤

1、把牛奶和糖混合搅拌，接着放入微波炉加热2分钟。

2、鸡蛋打好，和加热好的牛奶混合搅拌。

3、把搅拌好的牛奶和鸡蛋再放入微波炉加热，在热的时候，要看看布丁成型了没有，可以拿出来看。

4、等到布丁成型了，放温或凉就可以吃了，还可以放冰箱冰冻。