【斛韵霍山石斛】鲜石斛能泡酒吗？

石斛也是可以用来泡酒饮用的，可以对身体起到保健的功效。那么，鲜石斛能泡酒吗？

泡酒用的石斛最好能经过干燥处理，这是因为泡酒很忌生冷之物，而生石斛中的水分也会降低石斛酒的浓度，其中未降解的草酸等物，也很影响口感，干燥手段可以选择烤干，鼓槌石斛、金钗石斛、马鞭石斛可以切片后晒干再泡酒。不过新鲜石斛泡酒也不是不可以，只是功效上要差一些， 新鲜石斛泡酒可以选用野生的鼓槌石斛，去除根叶洗净晾干以后，斜刀切成一厘米厚的薄片，选用高浓度的烈酒浸泡，记得加高度白酒，最好是53度以上的，泡酒大概半个多月就可以吃了，切记勿过量喝。当养生酒喝就行，每天二三两。