【记录】疫情期间 |我做了哪些美食

从1月20号开始一直窝在家里

闲来无事就开始做饭呀～

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蛋饺

小小蛋饺

新鲜的食材只需要简单的烹饪～

1、猪肉和韭菜剁碎加入生抽、盐、姜末腌制30分钟即可。

2、鸡蛋1个加入少许盐，搅拌均匀。

3、热锅，我买的是不粘锅所以不需要油～倒上一点蛋液，铺满即可。

4、放入肉馅，四周凝固的时候，对折包起来，完全干的时候，用勺子产出来

柠檬凤爪

作为一个湖南人，对辣椒的热爱无异于对生活的热爱(⑉°з°)-

柠檬1个

凤爪260克

米醋10克

小米辣4个

大蒜4瓣

生抽15毫升

香菜（这个可以随便放，不喜欢也可以不放）

糖5克

姜3片

鸡爪修剪指甲，对半切开。

开火，冷水放入鸡爪、姜片，大火煮15分钟。（筷子轻松插入说明熟了）

捞出用冰块浸泡

小米椒大蒜切成末，柠檬切片。

把泡好的鸡爪，沥干。

以上所有食材，放在一个大碗中搅拌好，放入冰箱冷藏2-3小时就可以吃啦~

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可爱松饼

可爱松饼

材料鸡蛋2个

糖30-40克喜欢甜一点的可以多加一些糖

纯牛奶140克

低筋面粉60克

以上材料一起搅拌均匀，过筛三次。

烤箱200°预热3分钟，把黄油放入烤盘里面融化。

预热三分钟好，倒入过筛后的松饼液，放入烤箱200°，烤制20分钟。