故事连载:多才多艺的二哥 （十八）计划开酒坊 建养猪场

拜泉 0127  孙树彪

自从我们集体一队，买了东方红拖拉机 和大胶轮拖拉机之后 ，和拜泉县总猪场的关系 越来越紧密了 。种猪场不仅有大型拖拉机 及相应的 大型农机具配套设备，而且还有 北安市农业机械化学校 毕业的农机技师，大型农机具配件一应俱全 。是我们机集体一队农机队的合作伙伴。当时拜泉县里的 农机大修厂也没有 种猪场的设备 齐全。我们队的农机 设备每年都要到这里来保养 ，维修，有的换零件等 。

又是一年的麦收开始了 ，因为有了大型的打麦机 我们队的麦收很快就结束了。在队长的带领下  ，二哥和几位农机手 开着大胶轮拖拉机 ，拉着大型打麦机 来支援种猪场的 麦收工作 。机车开到种猪场的晾晒台 ，几位农机手 就加入了紧张的打小麦工作 ……。

厂长带领队长和二哥对种猪场 进行了参观 :参观了养猪队 ，养鹿队，机耕队，……，最后来到了酒坊。酒坊正在出酒 ，队长和二哥 ，对刚刚出来的酒 进行了品尝 。纯粮烧酒，自然好喝 ！其实那时候 ，只听说种猪场的酒好喝 没有尝过 ，更没有买过 。今日一尝，果然名不虚传 。虽然是土法酿造 ，但是没有往里面参甜菜酒精，所以说粮食酿造，靠曲子发酵 。杨场长介绍说 :“他们开酒房坊，既创造了经济效益 ，又达到了 猪饲料的转化，用玉米 ，稻壳，玉米芯儿烧酒，然后用酒糟喂猪 ，又解决了 猪饲料单一的问题  ，效益提高好几倍 ，……。”

听了场长的话 ，队长和二哥 面面相觑，心有灵犀，相视一笑 。

队长接着向场长了解 :制酒的设备，制酒的工艺，制酒的师傅 ，酒的销售情况 等。场长一一地解答 ，通过交流 ，场长真诚的说 :“如果你 们想开酒坊的话 ，制酒设备我负责帮你们联系 ，酒坊的营业执照 我负责给你们办 理，可以先让小柏到我们酒坊里 来学习，胡师傅 会手把手的 把烧酒的技术 传授给他 。首先从 兑料，下窖，发酵，出窖，以及曲子的制作开始学起 ，只要跟胡师傅细心的学，不出两个月 ，就可以独自酿酒 。烧出来的酒 ，我们酒厂包销 ，我们有自己的销售渠道 ，而且解算的信誉 也相当可靠 。”队长听后 ，呵呵的笑着 说:“场长就这么决定了 ，让小柏先来这里学习，我们回去之后 先选好酒坊的地址 ，哪天让胡师傅 帮我们设计酒坊的规模和布局  。”队长接着说:“再请你们养猪队的高队长帮我们设计两栋养猪舍。也要选一个好的地点，不能和粉坊，冰棍厂，蘑菇大棚靠得太近……。今年的玉米收回来，我们的酒坊就可以开业。养殖场如果暂时建不起来，我们就先烧酒，把酒糟先给你们”。场长和养猪队长都呵呵地笑了起来。养猪队的高队长看着场长说:“这样吧，我们猪队先从后备的来洛克仔猪里面选出四头母猪，和一头双臀公猪，先养着，等以后你们的养猪场建好了，再运过去，这是两个新品种，适合我们这个地区饲养”。队长笑着说:“我们队里花钱买，可能都买不到啊！”。场长也笑着说:“这个你们确实买不到，是省畜牧局上半年分给我们的新品种，让我们做为种群来繁殖，养成种猪之后，回收这一头的价格就是两千元钱”，队长笑着说:“这也太贵重了吧！我们还真得花钱买，不然这也实在说不过去了，哈！哈！！”，场长接着说:“没事，以后我们合作的地方还有很多，……。”

酒坊这边聊得欢声笑语，农业队那边的打麦场上热火朝天，两台大型打麦机机声隆隆，工人们在阳光下，个个脸上喜气洋洋，看到小麦在晾嗮台上堆得像小山似的。“今年农业队又盈利了，可以发双套的劳动保了，又可以发奖金了……”农业队的工人面对着堆积如山的小麦自言自语的说着，笑着。各个脸上都洋溢着丰收的喜悦。