归家丨惬意开心有肉吃

人匆匆

国庆返程高峰,路上人是真真的多。南京南站那叫一个堵哇!取票堵,进站堵,安检堵,上厕所堵,检票堵,路上堵。回一趟家是要经历重重困难,得过五关斩六将。刚从上一个“堵”的境地中解救出来,转瞬又面临下一个“堵”的境地。长叹一声,焦急满肠。上一时刻只叹下次再也不回了,下一时刻归家心中只有两个字:值了!

车水马龙的都市再繁华都不是家乡,清淡安逸的乡下再平凡都是魂牵梦绕的地方。回到家乡,看着熟悉的景,闻着熟悉的味道,仿佛洗去都市里沾染的一切铅华,全身通畅,心情也如微风一样自在轻扬。

原本车程四小时一路堵成近八个小时才到家,天色以晚,回到家时父母已经准备好了热腾腾的晚饭,奶奶知道我回来,现包了韭菜鸡蛋馅儿的饺子和马荠菜肉末的包子。坐在餐桌前喝上一口清淡的饺子汤,便急急夹起蘸了酱汁的饺子入口,吃完一个饺子后,再拿起包子大口一咬。劲道的口感,喷香的内馅儿,熟悉的味道让人满足的立马消除一身坐车的疲倦和饥饿。

日渐成熟

在这里家家门口或周边都有小菜田,回来时天色晚了我就拿着手机打光,看着左边饱满多结的毛豆。再看看右边的冒芽不久透嫩的小青菜,开心,特开心!比食堂里吃的蔬菜好多了!

晚上吃过饭就迫不及待的拉着母亲外出散步,相比较南京温和的秋,家乡的秋冷的浓烈而刺骨。还穿着短袖的我被冻的有些懵,紧紧的挽着母亲的臂膀取暖。

空气中飘荡着家乡熟悉的味道,这味道并没有什么特别之处,但是就是让人莫名的心安,大概这就是故土的神奇之处吧。

十月的柿子早就熟透透了,路过那个横向发展的柿子树下抬头张望,树顶还挂着许多黄亮亮的大柿子,像个小灯笼一般沉甸甸坠在枝头,诱人!

挽着母亲的手臂感受着母亲身上的温暖,不停的和母亲说这说那,恨不得把发生的一切都立马全说给母亲听,母亲笑眯着眼。

嫩汤菜

沿路看着各家绿油油的小菜田,许久没吃到自家种的新鲜蔬菜瓜果的我心情莫名的特好,大概是想着明天自己也能在奶奶家吃到,开心的吧。

归家第二天启程去到奶奶家前,不知哪儿的桂花树暗暗的散发着幽香,遥远飘来的甜香丝丝缕缕的在我脑海中勾勒出糖桂花和桂花糕的身影。清甜的桂花香仿佛有神奇的魔力让人忘却烦恼,兀自的扬起嘴角。

天气凉爽太阳刺眼,乡下里满眼都是丰收的黄和茁壮的绿。苞谷此时全黄啦,是时候磨成玉米碎喂鸡了,小鲜肉绿毛豆也长老了萎缩成球变成老腊肉黄豆豆了,经过太阳的暴晒豆荚干脆的裂开了口。

小葱绿油油


厨房旁的小葱丛丛长的笔挺清脆,根根翠色没有黄头,仿佛已经可以想象切的细碎的小葱在热油的淋冲下滋滋直响,葱香扑鼻的味道。紧挨着小葱的是透嫩的小青菜,嫩绿的菜叶紧密的挨着,菜叶上几乎没有虫洞,烧汤炒蘑菇最是可口之时。

奶奶家烧饭用柴火,土灶配上大铁锅,柴火烧的旺旺的噼里啪啦响,印的烧火的爷爷满面红光。锅里放油烧热后倒入葱姜蒜爆香,再倒入鹅肉翻炒,不多时放入调味料盖上厚重的锅盖闷。一会儿后香的让人直流口水的鹅肉香就飘散开来。

土灶烧菜会呛人,蘑菇云般的白烟在食材入锅时“轰”的腾起,看似缓慢实则迅速的填满整个厨房,再前仆后继通过大门和后窗挤出去。如果烧的菜没有加多少调料那还好,如果加了辣椒,生姜那这白烟可就刺激了,横冲直撞的直冲鼻子辣眼睛,呛得人咳嗽能咳出眼泪花来,味道经久不散,迷了眼又迷了鼻子。

超级大的白菜

我正饶有兴致的蹲在厨房后面小后窗边看着田里茁壮成长的大个儿绿油油还扎人的大白菜,突然背后一股白烟呛得我立马挪到安全区域,缓过神来道被这罕能闻到的味道冲的心满意足,家乡的回忆啊。

午饭前挎着竹篮去摘熟了的扁豆夹,爬满矮屋顶的紫色豆荚花在阳光微风下如蝴蝶般舞动着,此时的豆荚又大又嫩,镶着紫色的边煞是好看。美中不足的是有些豆荚长的太高了,够不着,摘不到,郁闷。

阳光下的扁豆花

今天奶奶爷爷最是高兴,家庭成员全到齐了外,和奶奶关系最好的四妹带着媳妇和孙子孙女也来了。大摆圆桌,菜肴纷纷呈上,眼睛看够了后,猛嗅一鼻子,熟悉又诱人的肉香让人胃口大开。一顿饭,一家人,吃的个个心情喜悦,通身舒坦。

饭后爷爷惬意的睡在躺椅上眯着眼听着新闻,眼缝弯弯,脸上红光满面,不知是柴火印的,还是白酒喝的,还是开心惹的。我想,大概都有吧。

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