怀念，夜市的味道

      来山东也快一年多，如果说对哪个城市有太多的迷恋的话，滨州所在之城市，还真未能够留下我这颗不安分的胃。

      首先是吃，山东以凉拌菜为主，以面食为主，对于我们这些南方人来说，简直就是 ，每次到饭店点菜吃饭都是哭笑不得，看着菜谱，点好的菜却又不是自己想像中的那种做法，好比蒸鱼，南方是清蒸为主，这里是水煮然后蒸；炒鸡，满满一大盆，还免费送饼；炒鱼.....满满的无语，甚至可能连吃碗米饭还要另外收费，这还不是什么店都有，而且过了饭点还真没得吃，记得上次去招远，碰巧2点时间到，到处都是休息时间，饿着肚子只能拿方便面充饥，内心一万个草泥马。

      说到吃就得讲到玩，或许是地理位置的关系，夏天天亮亮的早，记得去年刚过来的时候，每天早上4点就从床上惊醒，刚开始还不以为然，以为不习惯，过后才知道那是因为外面天已大亮，身体的正常反应造成的，以为很晚了。更不习惯的是，饭店9点基本处于打烊状况，别说逛个夜市之类的，想都别想。

        真怀念广东的日子，那里的夜生活不分时间、地点，有人的地方就有夜生活，麻辣烫、烧烤一条街、炭烧生蚝....五湖之色汇集、百川之味飘香，商场卖力的音响声，讨价还价声、声声入耳，哪怕是小小的街道也不到深夜不罢休。

    五彩斑斓的夜市，各种彩色灯箱让人眼花缭乱，夜市的生活是嘈杂的，这里不需要太多讲究，也不会顾忌你的身份，夏天爷们可以敞开衣服，相互吹着啤酒，嚼着烧烤，可以大声的说话、可以说着粗话、讲着不入流的黄色段子，欢声笑语，远远就能感受到浓浓的气氛。

      尤为怀念的是那路边摊，小摊贩多由电动摩托组成，早上4-5点开始，8点之前结束。在人流量大的路段，路边一放，摆上几张小桌椅，一个小“餐馆”就成了，小摊贩麻雀虽小，五脏却俱全，炒米粉、汤粉、汤面、炒牛河、豆浆、油条、豆腐花......点餐的绝对不会超过5分钟就可以将冒着热气的早餐就送到桌前了。想着那鸡蛋炒米粉的味道口水不由的流出。

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      来这里一年多了，逐渐也习惯了这边的生活，日出而作，日落而息，人的生活作息得到极大的改变，生活规律正常了。山东的年轻人懂事早，能吃苦，所接触的年轻人很早就已经能够自力更生了，很多年轻人虽然背负着房贷、车贷的压力，但最起码肯去背，年轻时吃点苦怕什么，等以后就舒服了。

      山东人吃得了苦也享得了福，生活可简单到，一口咸菜就着馒头喝着稀饭可以算一餐；也可以丰富到桌子摆满18碟，喝酒论打，喝个几个小时正常不过，这也取决于山东特有的直爽的个性，能喝就喝，不做作，杯酒论南北。

    南北的差异，随着社会的发达早已慢慢的缩小，别以为北方人就不吃米饭，同样的有些人喜欢吃，而南方人也同样喜欢吃面食的有。关键还是适应，能够适应的到哪都能适应，适应不了的到哪都适应不了，以上观点只是个人想法，不代表什么。没有特意的诋毁和吹讽，有的只是自己的亲身感受。

      怀念的味道，可能在那个环境有不怀念了。