舌尖上的中药之桑椹

新鲜成熟的桑椹，酸甜多汁，由于含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸等成分，被医学界誉为“最佳保健果品”。它还是国家卫生部确认的“既是食品又是药品”的农产品之一，经晒干或蒸后晒干，可作为一味补血的药材。

      常食桑椹可以明目，缓解眼睛劳干涩的症状；能提高人体免疫力；美容养颜；促进血红细胞的生长；生津止渴、促进消化以及帮助排便。

下面为大家介绍两道桑椹的食疗方：

        桑椹桂圆汤

        材料：桑椹子15克，桂圆肉10克，瘦肉100克，姜2片。

        做法：以上材料洗干净，放入锅中，加适量水煲半小时，调味食用即可。

      功效：补血安神。

      桑椹酒

      材料：桑椹子100克，黄酒500ml，杞子8克，冰糖30克。

      做法：材料洗干净，烘干或完全晾干，置于黄酒中密封浸泡1周后按量服用。

      功效：养阴利水。

注意事项:

脾胃虚寒和大便溏泻者少食。

糖尿病、消化道溃疡及过敏体质慎用。

儿童脾胃虚弱，不宜多食。