魔都草根美食之旅-炸物篇

我标题里加上了草根两个字,因为挑选的东西价格并不高,当然笔者本人也很穷啦~

咔不离炸鸡

南京路上的大丸百货地下二层的咔不离炸鸡是强力推荐的,是一种日式做法的炸鸡,也就是带皮的,带皮的炸鸡其实在一些便利店例如罗森也能看到,但是味道当然不及现炸的啦,而且炸衣很清脆,配上酱料,非常的好吃

丸龟制面吉利猪扒以及虾扒

日式猪排的做法特点是外面站上的是颗粒较粗的颗粒面包,所以炸好以后,特别的松脆,虾排的肉很实在,虽小但很厚实,非餐点时间去就会帮你现炸

继光香香鸡的spa鸡排和香香炸鸡

这家店在7年前左右第一次吃到,特点就是鸡排腌制很入味,外面是沾上湿的面粉炸的,有点类似面拖大排啦,所以炸出来的外皮不是酥,而是较硬的外皮,外脆里嫩

老街小食的炸里脊

这是在人民广场附近的一家店,里面主要是老上海的餐点,面疙瘩,香肠酱油饭等等,里面的炸里脊肉外观类似便利店的唐扬鸡肉串,一口下去特别过瘾

超级鸡车

哈哈哈,这是挺早的一家店了,印象深是因为当初在各种鸡排店中,觉得这家是最好吃的,招牌香辣鸡排是必点的

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