母亲的冬至圆（一）

小时的家贫寒。

冬至时节天寒地冻，老家又有一个习俗叫“开阳”，就是这一天允许村民到山上捡拾松树的枝条和落下的松针，平时为了保护山林是禁止的。没有燃气的年代，树枝是最好的柴火，松针又是最佳的点火神器。所以全村的大人往往在凌晨三四点（村子里会有人敲锣提醒，小时候的我一直不知道）就起来上山去了，贪睡的孩子们继续留恋着被窝。我起来时，发现大人们都不见了，但锅里竟然有一碗圆子，裹了豆粉，留有余温的大锅没有让圆子变得梆梆硬，咬起来反而添了一些嚼劲，豆粉沾满了嘴唇，香得你舍不得马上舔完。那是赶早上山弄柴火的母亲留给我们的温暖记忆。

这种圆子或丸子，我们称之为“擂黄圆”。适量糯米粉，用热水搅拌成絮状，揉成面团，再搓成一个个丸子，投入滚烫的开水（有时会放在粥里）中煮熟，捞出，放进事先炒好的豆粉中，让圆子在豆粉中打几个滚，用筷子扎一个，咬一口，豆粉就会沾满唇齿。小时候喜欢甜食，总是会不停地去滚圆子，一个圆子下肚，感觉豆筐上的豆粉会少一个窝。大人们肯定没有我的适意，赶早的塞饱肚子可以做上大半天的活，多弄些柴火才是冬至日的正事！

母亲的冬至圆个头超大。可能是活儿多的缘故，母亲很少做那些精致的吃食。前几年吧，冬至恰逢周末，侄女休息在家，难得可以吃上擂黄圆。睡晚了下来，母亲问她要几个，她说5个吧，可能以为是汤圆的尺寸，然而母亲从厨房出来时，说先吃三个吧，我们正纳闷为啥不给5个呢，当我们看到实物时，瞬间明白，一个碗根本撑不住三个xxxl码的圆子，侄女连忙把其中一个送给了我。现在想来，小时候的冬至圆应该也是差不多大的，只是物资丰富之后，略显娇贵的肚子再也装不下那厚实丰满的圆子了。